Placki ziemniaczane: Crocche di Patate

Name: Placki ziemniaczane: Crocche di Patate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 papryka habanero pieczenie ziemniaków; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 400 gramów twardego tofu, zmiksuj; 2 larges jajka plus 1 białko; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do smażenia; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty Parmigiano-Reggiano; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty ser pecorino; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać placki ziemniaczane: Crocche di Patate spróbować. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 368 kalorii, 18g białka, oraz 10 g tłuszczu każdy. Na 1,07 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz ser pecorino, bułkę tartą, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Croccette di patate (krokiety ziemniaczane), Krokiety ziemniaczane - - - Panzeroti di Patate, oraz Gattò di patate (placek ziemniaczany) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umyć i obrać ziemniaki, pokroić je na 1-calowe kawałki, a następnie zanurzyć obrane ziemniaki w zimnej wodzie, aby nie utleniały się. Gdy wszystkie ziemniaki są obrane i pokrojone, umieść je w dużym garnku. Napełnij garnek zimną wodą, aby po prostu przykryć ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać 1 łyżkę soli. Doprowadzić wodę do wrzenia i gotować, aż ziemniaki będą miękkie, o 12 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Ugotowane ziemniaki odcedzić. Gdy są wystarczająco chłodne, aby obsłużyć, uruchomić gotowane ziemniaki choć młyn żywności.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i 2 jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Wymieszać drewnianą łyżką, aż dobrze się połączą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Dodać oba sery i doprawić do smaku solą i pieprzem. Używając drewnianej łyżki, ponownie wymieszać, aż dobrze się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

W osobnej misce lub w misce elektrycznego miksera stojącego wyposażonego w mocowanie trzepaczki ubijaj białko jaja, aż utworzy błyszczące, jędrne szczyty. Za pomocą szpatułki delikatnie złóż ubite białko do mieszaniny ziemniaków. Celem jest dodanie objętości do mieszanki ziemniaków, a nie opróżnienie białek. Delikatnie złożyć w bułce tartej.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Napełnij głęboki garnek nie więcej niż w połowie oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Rozgrzać olej na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę 350 F stopni. Olej powinien pozostawać w tej temperaturze lub wokół tej temperatury przez cały proces gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Za pomocą łyżki, zmierzyć się pełną łyżkę mieszanki ziemniaków do postaci crocche. Możesz użyć ręki, aby delikatnie uformować mieszankę w bardziej okrąg.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pracując w partiach po 6, smażyć crocche ziemniaków do złotego koloru. Użyj łyżki z rowkiem lub pająka, aby delikatnie wrzucić placki do oleju, uważając, aby nie rozpryskać gorącego oleju. Używając tej samej łyżki lub pająka, Usuń gotowe placki na talerz do serwowania. Powtórz proces, aż wszystkie crocche są gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami