Pikantna zupa z makaronem Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami

Name: Pikantna zupa z makaronem Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, hot chili paste (np. sambal oelek); 2 (zima) Biała cebula, pokrojona w kostkę; 3 (zima) sos rybny (np. nam PLA lub nuoc nam); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 2 (zima) mielony obrany świeży imbir; 3 ząbki czosnku, posiekane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona zielona cebula; 2 (zima) mielona trawa cytrynowa* (od spodu 4 cale około 3 łodygi, twarde zewnętrzne liście odrzucone); 1 wapno pokrojone w 6 klinów; 1 Średnia żółta cebula, posiekana niskosolny rosół z kurczaka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona czerwona cebula; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kostki 1/2 cala obrane z czerwonej skóry słodkie ziemniaki (yam; od około 1 duży); 454 Orzechy dowolne (posiekane) suszone makarony z makaronem ryżowym lub makaron ryżowy; 3 (zima) posiekana szalotka; 340 Orzechy dowolne (posiekane) udka z kurczaka bez skóry, cienko pokrojone; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki groszek śnieżny, przycięty; 2 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 3 red Thai bird chiles lub 2 czerwone chiles jalapeño, cienko pokrojone z nasionami; 2 (zima) Tajska żółta pasta curry; 765 Orzechy dowolne (posiekane) niesłodzone mleko kokosowe, * podzielone; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Pikantna zupa z makaronem Curry z kurczakiem i słodkimi ziemniakami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.88 za porcję. Jedna porcja zawiera 824 kalorii, 24g białka, oraz 40 g tłuszczu. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz makaron ryżowy, trawę cytrynową, bulion z kurczaka o niskiej zawartości soli i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby wykorzystać niesłodzone mleko kokosowe, możesz śledzić to danie główne z Bezglutenowy Wegański Sernik Truskawkowy jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów indyjskiego jedzenia. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Pikantna Curry-Kokosowa Zupa Z Kurczaka, Tajski Kurczak Curry Słodkie Ziemniaki Noodle Bowl, oraz 30-minutowy Pikantny Thai Peanut Chicken & Sweet Potato Noodle Stir Fry dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj kolejne 4 składniki; mieszaj, aż będą pachnące, około 1 minuty. Zmniejszyć ciepło do średnio-niskich. Wymieszaj pastę curry, curry w proszku i pastę chili.

Składniki, których będziesz potrzebować

Curry W Proszku

Pasta Curry

Dodaj 1/2 szklanki mleka kokosowego (czerpanego z gęstego płynu na górze puszki). Wymieszać, aż będzie gęsty i pachnący, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Dodaj pozostałe mleko kokosowe, bulion, sos rybny i cukier; doprowadzić bulion do wrzenia. Trzymaj ciepło. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przechowywać w lodówce, aż ostygnie, a następnie przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Sos Rybny

Bulion

Cukier

Gotować groszek śnieżny w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą do jasnozielonego, około 20 sekund. Za pomocą Sitka Usuń groszek z garnka; spłucz pod zimną wodą do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groszek śnieżny

Woda

Groch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Garnek

Umieścić groszek w średniej misce. Doprowadzić wodę w tym samym garnku z powrotem do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Groch

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Garnek

Dodać słodkie ziemniaki i gotować do miękkości, o 7 protokół. Używając Sitka, wyjmij słodkie ziemniaki z garnka i spłucz pod zimną wodą, aby ostygły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ziemniaki

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Garnek

Miejsce w małej misce. Przynieś wodę w tym samym garnku z powrotem do wrzenia i gotować makaron, aż po prostu miękkie, ale nadal firma ugryźć, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Garnek

Odcedzić; spłukać pod zimną wodą do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Przenieść do miski bezpiecznej dla mikrofal. DO AHEAD: może być wykonany 1 godzinę wcześniej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Odstawić w temperaturze pokojowej.

Przynieś bulion na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Dodać kurczaka; dusić, aż kurczak jest gotowane przez, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Dodać słodkie ziemniaki; wymieszać do ogrzania, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ziemniaki

Podgrzej makaron w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, aby się nagrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikrofalówka

Makaron pokroić nożyczkami, jeśli jest zbyt długi. Podziel makaron między miseczki. Podziel groszek śnieżny i gorącą zupę między miseczki. Scatter czerwona cebula, zielona cebula, kolendra, i chiles nad zupą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Cebula Czerwona

Groszek śnieżny

Kolendra

Makarony

Papryka Chili

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nożyczki Kuchenne

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Udekoruj limonką i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

* Dostępne w niektórych supermarketach, w sklepach z żywnością specjalistyczną i na rynkach azjatyckich oraz online od adrianascaravan.com.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Sito

Garnek

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Mikrofalówka

Nożyczki Kuchenne

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

hot chili paste (np. sambal oelek)2(zima)

Biała cebula, pokrojona w kostkę 3(zima)

sos rybny (np. nam PLA lub nuoc nam)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 2(zima)

mielony obrany świeży imbir 3

ząbki czosnku, posiekane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona zielona cebula 2(zima)

mielona trawa cytrynowa* (od spodu 4 cale około 3 łodygi, twarde zewnętrzne liście odrzucone)1

wapno pokrojone w 6 klinów 1Średnia żółta cebula, posiekana

niskosolny rosół z kurczaka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona czerwona cebula 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Kostki 1/2 cala obrane z czerwonej skóry słodkie ziemniaki (yam; od około 1 duży)454Orzechy dowolne (posiekane)

suszone makarony z makaronem ryżowym lub makaron ryżowy 3(zima)

posiekana szalotka 340Orzechy dowolne (posiekane)

udka z kurczaka bez skóry, cienko pokrojone 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

groszek śnieżny, przycięty 2(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 3

red Thai bird chiles lub 2 czerwone chiles jalapeño, cienko pokrojone z nasionami 2(zima)

Tajska żółta pasta curry 765Orzechy dowolne (posiekane)

niesłodzone mleko kokosowe, * podzielone 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jules Taylor Gruner Veltliner z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.