Pianki Dyniowe
Pianki z dyni mogą być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 100 porcji z 25 kalorii, 0g białka, oraz 0g tłuszczu każdy. Na 5 centów za porcję, ten przepis okładki 0% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 50 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Jeśli masz syrop kukurydziany, kakao w proszku, żelatynę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Ogólnie ten przepis zarabia bardzo zły (ale nadal naprawialny) wynik łyżki 10%. Spróbuj Pianki Dyniowo-Przyprawowe, Pumpkin Spice Marshmallows, oraz Domowe Pumpkin Spice Marshmallows dla podobnych receptur.
Instrukcje
Wyłóż patelnię 9x13 cali z plastikową folią i spryskaj ją lekko i równomiernie sprayem do gotowania. Odstawić.
Wlać 1/2 szklanki zimnej wody do miski miksera stojącego i posypać żelatynę na wierzchu; odstawić na 10 minut.
Połącz biały cukier, syrop kukurydziany i 1/4 szklanki wody w rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Nie mieszaj, gdy syrop cukrowy zacznie się gotować.
Podgrzać do 250 stopni F (120 stopni C), lub aż niewielka ilość syropu upuszczona do zimnej wody tworzy sztywną kulę. Tymczasem połączyć puree z dyni, cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i ziele angielskie.
Podłącz miskę do miksera stojącego za pomocą uchwytu do ubijania drutu i uruchom mikser na niskiej prędkości. Ostrożnie wlać wrzący syrop cukrowy do stałego strumienia po stronie miski do mieszania. Zwiększyć mikser do średniej prędkości i dodać sól.
Wymieszać, aż będzie sztywny, błyszczący i biały kolor, około 5 do 12 minut. Zeskrobać po bokach miski od czasu do czasu za pomocą gumowej szpatułki.
Wyjmij miskę z miksera i złóż mieszaninę dyni do połączenia.
W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy, aby uzyskać głębszy pomarańczowy kolor. Powrót miskę do miksera i ubić na średniej prędkości około 3 minut dłużej. Zanurz łopatkę w mieszaninie prawoślazu: mieszanina powinna tworzyć mniej lub bardziej ciągłą wstążkę z łopatki do miski.
Wlać mieszaninę do przygotowanej patelni, aby była równomierna głębokość.
Pozostawić mieszaninę w temperaturze pokojowej przez co najmniej 8 godzin lub przez noc.
Przesiać proszek kakaowy, skrobię kukurydzianą i cukier cukierniczy do talerza ciasta. Po ustawieniu pianek obróć je na powierzchnię roboczą i pokrój w kwadraty lub kształty według uznania.
Rozwałkuj każdą piankę w mieszance kakaowej, aby pokryć wszystkie strony (w razie potrzeby zachowaj mieszankę kakaową do ponownego pogłębiania). Pianki najlepiej podawać świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku (nie schłodzonym) przez około tydzień lub w zamrażarce przez miesiąc. Jeśli przechowujesz pianki, ponownie zwijaj je w mieszance kakaowej przed podaniem.