Nowy Jork paski au Poivre

Name: Nowy Jork paski au Poivre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kgs center-cut NY strips; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mocny bulion wołowy; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szczypty zmielonych goździków; 2 (zima) mąka uniwersalna; 2 (zima) świeże posiekane liście pietruszki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zielone ziarna pieprzu w solance, rozbite; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 (zima) oliwa z oliwek, do smażenia; 2 (zima) gruby czarny pieprz; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotki pokrojone w drobną kostkę

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc wypróbuj NY Strip au Poivre. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera około 60g białka, 186g tłuszczu i w sumie 2120 kalorii. Za 8,68 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Mieszanka ziaren pieprzu, grubej papryki, oliwy z oliwek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 30 minut. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 53%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Steak au Poivre, Steak Au Poivre, oraz Steak au Poivre.

Instrukcje

Rozbij zielone ziarna pieprzu na desce do krojenia bokiem noża.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielony Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Dodaj do małej miski i wymieszaj z grubym czarnym pieprzem. Posmaruj ziarna pieprzu po obu stronach wszystkich 6 steków. Na dużej patelni do smażenia na dużym ogniu dodaj olej. Smaż steki przez 4 minuty z każdej strony, aż dobrze karmelizowane i ziarna pieprzu zaczną się łuszczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grubo Zmielony Czarny Pieprz