Mini eklerki zabiera 1 godzina i 45 minut od początku do końca. Ta przystawka ma 166 kalorii, 2G białka, oraz 7G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 30. Na 23 grosze za porcję, ten przepis okładki 3% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Mieszanka cukru, mąki, żółtek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Ten przepis jest lubiany przez 238 smakoszy i kucharzy. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za lacto ovo vegetarian dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 4%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Eklery Mini Tiramisu, Mini Czekoladowe Eklerki, oraz Chocolate Dipped Mini-Eclairs.
Instrukcje
1
Aby zrobić bułki, podgrzej mleko, masło i 150 ml wody bardzo delikatnie w średniej wielkości rondlu, aż całe masło się rozpuści. Przygotuj mąkę i trochę soli, a następnie zwiększ ogień i doprowadz płyn do wrzenia. Jak tylko się zagotuje, zdejmij z ognia i ubijaj w mące i szczypcie soli drewnianą łyżką. Ubijaj, aż mieszanina będzie gładka i odejdzie od boków patelni. Schłodzić przez 5 min.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Oliwki Nadziewane Pimiento
Lorann Profesjonalna Kuchnia®
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
Drażetki Z Białą Perłą
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
2
Ubić jajka, po trochu, na gładkie, lśniące ciasto. Łyżkę do worka rurowego z dyszą o średnicy 1,5-2 cm i odstawić na bok, aż będzie gotowa do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
Aby zrobić nadzienie, przynieś mleko tylko do wrzenia w rondlu z pastą waniliową lub podzieloną kapsułką. W międzyczasie ubijamy żółtka, cukier i mąkę w misce do miksowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasta Waniliowa
Odmiany Grzybów
Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Takie Jak Sery Do Tacos
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
4
Wlać gorące mleko, stale ubijając mieszankę jajeczną. Wyrzucić kapsułkę (jeśli używasz) i umieścić ją w roztartym rondlu. Gotować na delikatnym ogniu, mieszając, aż mieszanka będzie grubsza niż krem będzie się grudki, ale po prostu kontynuować mieszanie i pokonać grudki.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki
2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos
2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
5
Przenieść do innej miski i położyć folię spożywczą bezpośrednio na powierzchni. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić.
Linia Kilka blach do pieczenia z pergaminem do pieczenia. Wyrabiamy ciasto na 8-10cm długości, około 2cm szerokości pozostawiając przestrzeń do rozwarcia między każdym z nich. Wstawić do piekarnika na 5 minut, następnie zmniejszyć ogień do 200C / 200C wentylator / Gaz 6 i piec przez 10 minut więcej, aż złoty, nadmuchane i chrupiące. Używając szaszłyka, pokrój 3 małe otwory wzdłuż podstawy każdej bułki. Umieścić z powrotem na blasze do pieczenia, podstawy, i wrócić do piekarnika na dalsze 8-10 minut, aż lekko chrupkie. Super. Może być zamrożony do miesiąca lub przechowywany w hermetycznym pojemniku do 3 dni, po prostu ponownie chrupiący w gorącym piekarniku, gdy jest gotowy do napełnienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)
Dodać krem do gęstego nadzienia budyniowego i ubić elektryczną trzepaczką, aż ponownie zachowa swój kształt. Włóż do woreczka z małą dyszą, a następnie włóż trochę nadzienia do spodu bułek za pomocą wcześniej wykonanych otworów na szpikulec(patrz sekrety sukcesu poniżej). Kiedy tryska z powrotem, ten kawałek jest prawdopodobnie pełny.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duże Pomarańczowe żelki
świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki
Drażetki Z Białą Perłą
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
9
Wymieszaj Likier, jeśli używasz, z cukrem pudrem, plus wystarczająco dużo wody, aby uzyskać dość gęsty lukier. Podziel na tyle misek, ile chcesz kolorów i pokoloruj każdą partię, jak chcesz. (W zależności od koloru, może być konieczne dodanie kropli więcej wody do oblodzenia, tak aby były grube, ale cieknące.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki
Zanurz górną część każdego eclair w lukrze, aby pokryć, lub użyj łyżeczki, aby rozprowadzić trochę na początku mniej i poczekaj, aż się rozprzestrzeni i osiądzie.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone
Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata
11
Dodaj posypki i dekoracje, a następnie delikatnie usiądź na stojakach z drutu, aby ustawić. Eklerki najlepiej jeść w dniu, w którym są wypełnione i ozdobione, zanim się rozmoczą.