Mark Bittman ' S Pad Thai

Name: Mark Bittman ' S Pad Thai
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Tajskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 jaja; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos rybny (nam PLA); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeża kolendra, posiekana; 1 ząbek czosnku, mielony; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 2 limonki, ćwiartki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kiełki fasoli mung; 1 mała głowa Kapusta Napa, cienko pokrojona; 4 (zima) olej z orzeszków ziemnych, podzielony; 1 (może być lub przeglądać) oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych; 113 Orzechy dowolne (posiekane) makaron wide rice stick; 2 (zima) ocet ryżowy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki orzeszki ziemne prażone, posiekane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane szalotki; 227 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki obrane; 4 (może być lub przeglądać) pasta tamaryndowa

Pad Thai Marka Bittmana może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $2.89 za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 552 kalorie, 23G białka, oraz 26g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Jeśli masz szeroki makaron ryżowy, sos rybny, ocet ryżowy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć miód można śledzić to danie główne z Piernik Miodowy jako deser. 1433 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni azjatyckiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Brownies Marka Bittmana, Mark Bittman Corn, oraz Mark Bittman ' s Potato Gratin dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce dodaj makaron ryżowy i przykryj wrzącą wodą. Odstawić na pięć minut do miękkości, ale nie zbyt miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedzić w durszlaku, a następnie spłukać zimną wodą. Wrzucić łyżką oleju, aby makaron nie sklejał się.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

W średnim rondlu połącz pastę z tamaryndowca, sos rybny, miód i ocet ryżowy. Włączyć ciepło do średnio-niskie i doprowadzić do gotować, mieszając od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

Ocet Ryżowy

Sos Rybny

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać płatki czerwonej papryki i wyłączyć ogień. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

W dużym woku lub patelni wlej pozostałe trzy łyżki oleju i włącz ciepło do średnio-wysokiego. Gdy olej zacznie migotać, dodaj szalotki i czosnek. Gotować do pachnącego, około jednej minuty. Crack jajka w, I niech gotować przez kilka sekund, aż zaczną się ustawić. Następnie zmiksuj je drewnianą łyżką. Gdy jajka są prawie ugotowane, dodaj kapustę i kiełki fasoli. Dobrze wymieszać i gotować, aż kapusta zacznie więdnąć, dwie do trzech minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Na 1 Ananasa

1 Pomarańcza, Skórka

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj krewetki, i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż się różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Dodać ugotowany makaron i sos do patelni. Mieszaj, aż wszystko się połączy. Gotować, aż makaron będzie ponownie ciepły. Wyłącz ogrzewanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Podzielić mieszankę Pad thai między cztery płyty.

Dekoruj orzeszkami ziemnymi i kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

1 (8 Uncji) Opakowanie Herbatników (takich Jak Marie Biscuits)

Podawać z klinami limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Składniki

Porcje:

jaja 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos rybny (nam PLA)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeża kolendra, posiekana 1

ząbek czosnku, mielony 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2

limonki, ćwiartki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kiełki fasoli mung 1mała głowa

Kapusta Napa, cienko pokrojona 4(zima)

olej z orzeszków ziemnych, podzielony 1(może być lub przeglądać)

oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych 113Orzechy dowolne (posiekane)

makaron wide rice stick 2(zima)

ocet ryżowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

orzeszki ziemne prażone, posiekane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane szalotki 227Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki obrane 4(może być lub przeglądać)

pasta tamaryndowa

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Tajski bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.