Makaron z serem
Makaron i ser zajmuje około 45 minut od początku do końca. To danie główne ma 878 kalorii, 36 g białka i 60 g tłuszczu na porcję. Za 2,49 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6 osobom. 57 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pieprzu, szerokiego makaronu jajecznego, ciężkiej śmietanki i mąki. To niedrogi przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 67% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także Makaron Gruyère i Emmentaler z szynką i posiekanym zakwasem z „Melt: The Art of Macaroni and Cheese, Smoked Cheddar and Blue Cheese Brisket Macaroni and Cheese oraz Two Cheese Butternut Squash Macaroni & Cheese and Daycare Dining.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
Posmaruj masłem szklane naczynie do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali i odłóż na bok. Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą, aż będzie miękki, ale nadal mocny do gryzienia, często mieszając, około 5 minut.
Dobrze odcedź, ale nie płucz.
W dużej misce wymieszaj śmietanę, mleko, mąkę, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu, aby wymieszać. Dodaj 1 szklankę Fontiny, 1/2 szklanki parmezanu, 1/2 szklanki mozzarelli, szynkę, jeśli używasz, i pietruszkę.
Dodać makaron i wymieszać.
Przenieś mieszaninę makaronu do przygotowanego naczynia do pieczenia. W małej misce wrzuć pozostałą 1 szklankę Fontiny, 1/4 szklanki parmezanu i 1/4 szklanki mozzarelli do małej miski, aby wymieszać.
Posyp mieszaniną serów mieszaninę makaronu.
Piec, aż sos zacznie bąbelkować, a ser się roztopi i zacznie brązowieć na wierzchu, około 20 minut.
Przed podaniem odstawić na 10 minut.
Polecane wino: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc
Lambrusco, Riesling i Chenin Blanc to świetny wybór do makaronu z serem. Dzięki bogatemu, tandetnemu makaronowi z serem będziesz chciał oczyścić podniebienie czymś rześkim i kwaśnym. Jeśli masz ochotę na czerwone, polecamy Chenin Blanc, Riesling lub wytrawne Lambrusco. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.
Medici Ermete Koncert Lambrusco Reggiano
Intensywnie rubinowa czerwień z przyjemnymi aromatami, które są trwałe i owocowe. Wytrawne, ale jednocześnie owocowe. Na podniebieniu miękkie i świeże.