Mahi Mahi w skórce makadamii
Macadamia-Crusted Mahi Mahi może być właśnie przepisem bez nabiału i pescatarian, którego szukałeś. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 542 kalorie, 28 g białka i 36 g tłuszczu każda. Za 5,05 USD za porcję ten przepis pokrywa 22% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Świetnie sprawdza się jako danie główne. Ten przepis z Taste of Home wymaga brązowego cukru, bułki tartej panko, soli i pieprzu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Tylko kilka osób przygotowało ten przepis i 1 powiedziałbym, że był strzałem w dziesiątkę. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 54% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Mahi Mahi w skorupce makadamii z salsanem ananasowym i ryżem jaśminowym, Mahi Mahi w skorupce makadamii z salsą z mango i Mahi Mahi w skorupce orzechów makadamia.
Instrukcje
Włóż bułkę tartą, orzechy, sól i pieprz do robota kuchennego; przykryć i pulsować, aż orzechy zostaną drobno posiekane.
W płytkiej misce roztrzep jajko z wodą.
Umieść mieszaninę mąki i orzechów w oddzielnych płytkich miskach. Filety obtaczamy w mące, następnie zanurzamy w mieszance jajecznej i panierujemy w mieszance orzechów.
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu; smaż filety przez 3-4 minuty z każdej strony lub do złotego koloru.
W międzyczasie w małej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, połącz brązowy cukier, sos sojowy i imbir. Wstawić do kuchenki mikrofalowej, bez przykrycia, na maksymalnej mocy przez 30–60 sekund lub do momentu rozpuszczenia cukru.
Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Mahi Mahi można łączyć z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, dlatego trudno wybrać wino, które będzie pasować do każdej ryby. Rześkie białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsne, mocno aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, radzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Różowa Poema Cava Brut z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.
Poema Cava Brut Rose
Wino wykazuje aromaty i smaki typowe dla Trepatu, ze świeżymi i eleganckimi nutami truskawek, malin i płatków róż. Zrównoważona kwasowość sprawia, że wino jest lekkie i świeże. Świetnie komponuje się z wędlinami, grillem, drobną dziczyzną i lekko wędzonymi rybami. 100% Trepat