Kremowe Parfaity z kraba i kawioru

Name: Kremowe Parfaity z kraba i kawioru
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany seler; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeży szczypiorek, spłukany; 227 Orzechy dowolne (posiekane) Krab gotowany łuskany (1 szklanka; patrz instrukcja poniżej); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany ogórek angielski; 4 lub 8 bardzo cienkich plasterków ogórka angielskiego; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mielony świeży szczypiorek; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kawior tobiko lub kawior z łososia (patrz UWAGI); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kremowy dressing wasabi

Na 8,03 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 140 kalorii, 19g białka, oraz 3G tłuszczu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz szczypiorek, kawior z łososia, ogórek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Mini Kawior Parfaits, Sernik Mojito Parfaits z kawiorem z limonki, oraz Krab krabowy z sosem do zanurzania w kawiorze dla podobnych receptur.

Instrukcje

W misce wymieszaj seler, posiekany ogórek i mielony szczypiorek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Seler

Szczypiorek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Łyżka 2 łyżki kraba do każdego z 4 wysokich, macierzystych szklanek (około 8 oz. każdy); podziel połowę mieszanki selera, połowę kremowego dressingu wasabi i połowę kawioru wśród szklanek. Powtarzam, kończąc na kawiorze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawior

Seler

Wasabi

Krab

Dekoruj parfaits plastrami ogórka i szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Szczypiorek

Jak gotować kraba

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Przechowywać żywe kraby luźno przykryte w lodówce do 12 godzin. Chwyć kraby ostrożnie od tyłu, między nogami, i umieścić w patelni, aby upewnić się, że pasują, z 3 do 4 cali prześwitu poniżej obręczy patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Usuń kraby i napełnij patelnię wystarczającą ilością wody, aby pokryć kraby o 2 do 3 cali. Przykryć patelnię i doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Po kolei, chwyć kraby, jak opisano powyżej i zanurz je głową we wrzącej wodzie; jeśli masz za dużo wody, wyrzuć nadmiar wody i wyrzuć. Zakryj patelnię i zacznij wyczucie czasu. Gdy woda wznawia wrzenia, zmniejszyć ogień do gotować. Gotować 1 1/2 - do 2 1/2-Funt kraby 15 minut, 3-Funt kraby około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Patelnia

Odcedzić kraby; aby móc szybko poradzić sobie, spłucz krótko zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Jak czyścić, pękać i łuszczyć kraba

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Zdjąć i wyrzucić trójkątną klapkę od strony brzucha.

Obróć stronę brzucha kraba w dół; pociągnij od tyłu, podnieś tylną skorupę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krab

Spuścić i wyrzucić płyn z muszli. W razie potrzeby, miarka miękkie, złote masło krabowe i biały tłuszcz krabowy z muszli do małej miseczki do jedzenia przez łyżkę z krabem lub wymieszać w sosie zanurzeniowym. Jeśli używasz tylnej powłoki do dekoracji, odłam kostną część (usta) z przedniego końca powłoki i wyrzuć. Dobrze spłukać skorupę i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Masło

Krab

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Na części ciała zdjąć i wyrzucić czerwonawą membranę, która pokrywa środek (jeśli nie zeszła z tyłu) i wszelkie luźne kawałki. Wyjmij Pozostałe złote masło i dodaj do miski. Ściągnąć i wyrzucić długie, gąbczaste skrzela z boków ciała. Dobrze spłucz ciało zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Skręć nogi i pazury od ciała. Za pomocą dziadka do orzechów lub młotka do drewna złamać skorupę każdej części nogi i pazura. Nożem pokrój ciało na ćwiartki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Rozbij nogi i pazury; używając palców, małego widelca, kilofa lub czubka nogi kraba, usuń mięso. Wyciągnij sekcje ciała od siebie i wykop kieszenie mięsa. Odrzuć pociski. Jeden ugotowany, oczyszczony 1 3/4 - do 2-funtowy Krab (z tylną skorupą) daje 7 1/2 do 8 uncji (1 1/3 do 1 1/2 szklanki) mięsa; cięższe kraby nie zawsze mają więcej mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Krab

Mięso

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Chochla

Nóż

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany seler 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeży szczypiorek, spłukany 227Orzechy dowolne (posiekane)

Krab gotowany łuskany (1 szklanka; patrz instrukcja poniżej)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany ogórek angielski 4

lub 8 bardzo cienkich plasterków ogórka angielskiego 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mielony świeży szczypiorek 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kawior tobiko lub kawior z łososia (patrz UWAGI)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kremowy dressing wasabi

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.