Koreański schłodzony makaron gryczany z sosem Chile (Bibim Naengmyun)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj koreańskiego schłodzonego makaronu gryczanego z sosem Chile (Bibim Naengmyun). Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 840 kalorii. Na 5,11 zł za porcję, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, gochujang, nasiona sezamu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 30 minut. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Koreański Bibim Naengmyun (Instant Spicy Cold Noodles), Bibim Nengmyun (makaron gryczany z sosem z ostrej papryki), oraz Wegetariańskie Naengmyun (Koreański zimny makaron) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby przygotować sos, umieścić cebulę i czosnek w mini robocie kuchennym; proces aż do mielenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać gochujang i dalej 6 składników (przez olej sezamowy); proces do uzyskania gładkiej konsystencji. Przykryć i schłodzić co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Białego Sezamu

Gochujang

Aby przygotować pikle, połącz 1/2 szklanki octu, 2 łyżeczki cukru i 1/4 łyżeczki soli w szklance miarki o pojemności 2 szklanek. Kuchenka mikrofalowa w wysokiej przez 2 minuty lub do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Pasek Skórki Cytrynowej

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania

Umieść rzodkiewkę w średniej misce; wierzch z gorącą mieszaniną octu. Przykryć i schłodzić 2 godziny; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Aby przygotować pozostałe składniki, ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Odcedzić i spłukać zimną wodą; odcedzić. Ułóż około 1 szklanki makaronu w każdej z 4 misek; top każdej porcji z około 2 sosem łyżki stołowe. W każdej misce ułóż 1/4 szklanki rzodkiewki z jednej strony makaronu i 6 plastrów gruszki z drugiej; ułóż 1/4 szklanki ogórka na środku. Na wierzchu po 1 połowie jajka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałązki Kopru Włoskiego

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Pokrojony W Kostkę, Częściowo Odtłuszczony Ser Mozzarella (1/2-calowe Kostki)

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Połówki Gruszek W Syropie

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Wyposażenie

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej

1/2 Szklanki Niesolonego Masła (1 Kostka) W Temperaturze Pokojowej, Plus Więcej Do Posmarowania

Cukierki Peachie-o

Składniki

Porcje:

22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mielone Koreańskie chile (gochugaru) lub proszek ancho chile 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

julienne-cut English cucumber 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rzodkiewka koreańska lub rzodkiewka daikon, pokrojona w cienkie plastry 1 1/2 x 1/2 cala 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

ciemny olej sezamowy 1

ząbek czosnku, rozgnieciony 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gochujang (koreańska pasta chile, np. Annie Chun)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana zielona cebula 2larges

duże jajka ugotowane na twardo, schłodzone i pokrojone na pół wzdłuż 2Batoniki toffi Heath

dolnosodowy sos sojowy 242 łyżki roztopionego masła

24 cienkie plastry azjatyckiej gruszki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 szklanki sosu śliwkowego 11 łyżka suszonego oregano

1 1/2 szklanki sosu śliwkowego 0Batoniki toffi Heath

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 11 łyżka suszonego oregano

prażone nasiona sezamu 283opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

niegotowany Koreański makaron naengmyun lub makaron soba 2Batoniki toffi Heath

pasek skórki cytrynowej

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować David & Nadia Chenin Blanc. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 36 dolarów za butelkę.