Klon - Bourbon Ketchup

Name: Klon - Bourbon Ketchup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath pieprz czarny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 7 do 8 strąków kardamonu; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona kolendry; 2 Batoniki toffi Heath sos rybny; 2 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe czysty syrop klonowy (najlepiej klasy B) plus 4 łyżeczki do podania; 2 Średnia żółta cebula, posiekana 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego

Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.13 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 9g białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 457 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezmleczny, pierwotny i pescatariański dieta. Udaj się do sklepu i odbierz nasiona kolendry, bourbon, do 8 strąków kardamonu i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Vermont Cheddar hamburgery z ciepłym keczupem klonowym, Lody Klonowo-Bourbonowe, oraz Klonowy Bourbon BBQ Kurczak dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotuj słoiki i pokrywki: dokładnie umyj wszystkie słoiki i pokrywki wodą z mydłem i dobrze spłucz. Napełnij kanister wystarczającą ilością wody, aby przykryć słoiki o co najmniej 1 cal i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Używając pary szczypiec do konserw, delikatnie opuść słoiki, przechylając je, aby napełnić gorącą wodą. W małym rondlu utrzymuj ciepłą wodę, ale nie wrzącą; umieść pokrywki w wodzie. Mieć dodatkowy czajnik z wodą do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Zrób ketchup: zawiń pieprz, kardamon i kolendrę w gazę lub umieść w zaparzaczu do herbaty i dodaj do pomidorów. Doprowadzić przecier pomidorowy, syrop, bourbon i sól do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut, często mieszając, aby uniknąć przypalenia, aż ciemnieje, zgęstnieje i zmniejsza się o około jedną trzecią.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

2 Puszki Połówek Gruszek W Syropie

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Herbata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Dodać ocet i sos rybny i mieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1/4 Funta Woskowych Ziemniaków Pokrojonych W Kostkę O Wymiarach 1/4 Cala

Wyjmij saszetkę z przyprawami i usuń sos z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Napełnij i zamknij słoiki: za pomocą szczypiec do konserw wyjmij słoiki z pojemnika, ostrożnie wlewając wodę z powrotem do pojemnika. Ustaw obok keczupu w rondlu. Obróć ciepło pod puszką na wysokie. Użyj chochli, aby wlać keczup do słoików przez lejek konserwowy, pozostawiając 1/2-calowy obszar na górze. Uruchom czystą pałeczkę wokół wnętrza słoika, aby usunąć uwięzione powietrze. Przetrzyj obręcze słoików wilgotnym ręcznikiem papierowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Lejek

Chochla

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Umieść pokrywki i przykręć pierścienie, aż do ścisnięcia palców.

Uszczelnij słoiki: używając szczypiec do konserw, delikatnie przenieś słoiki do konserwy, uważając, aby były pionowe. Gdy wszystkie słoiki są w puszkach, powinno być co najmniej 1" wody pokrywającej je; jeśli potrzebujesz więcej, dodaj wodę z czajnika, aż słoiki będą wystarczająco przykryte. Doprowadzić wodę do pełnego wrzenia i przetworzyć przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wyjąć i schłodzić: używając szczypiec do konserw, delikatnie wyjmij słoiki z konserw i przenieś je na ręcznik kuchenny lub stojak chłodzący, ponownie utrzymując je w pozycji pionowej. Nie umieszczaj gorących słoików bezpośrednio na chłodnych powierzchniach blatu. Pozostawić do ostygnięcia, w stanie niezakłóconym, na co najmniej 12 godzin. Jeśli którykolwiek ze słoików nie uszczelnia się podczas chłodzenia, ponownie przetworzyć za pomocą powyższej metody lub przechowywać w lodówce i natychmiast zużyć.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania