Jacques-Imos ' Blackened Gulf Fish

Name: Jacques-Imos ' Blackened Gulf Fish
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (zima) 1 całe świeże jalapeno; 1 1 funt cukinii, Azjatycki sos chili-czosnkowy, np. Sambal olek; 1 1 funt cukinii, proszek chipotle; 227 Orzechy dowolne (posiekane) crabmeat; 2 (zima) suszony tymianek; 4 żółtka jaj; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czosnek w proszku; 1 (może być lub przeglądać) posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli; 2 (może być lub przeglądać) 1 szalotka, starta lub posiekana; 4 (zima) ¼ czubatej szklanki mąki; 3 (zima) cebula w proszku; 2 (zima) suszone oregano; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z karmazyna; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 454 Orzechy dowolne (posiekane) masło niesolone; 2 (zima) masło niesolone; 2 (może być lub przeglądać) 1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto; 1 (może być lub przeglądać) Sos Worcestershire

Jacques-Imos ' s Blackened Gulf Fish wymaga ok. 40 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1341 kalorii, 47g białka, oraz 125 g tłuszczu każdy. Na 11,07 zł za porcję, ten przepis okładki 45% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka pieprzu, filety z karmazyna, papryka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Sprawdza się jako drogie danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 72%. Podobne przepisy to Jacques-Imos ' Blackened Gulf Fish, Gulf Fish en Papillote, oraz Poczerniona mieszanka przyprawowa i Poczerniona ryba.

Instrukcje

Lekko posypać rybę kreolską przyprawą do owoców morza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawa Do Owoców Morza

Ryby

W gorącej żeliwnej patelni na średnim ogniu roztopić masło. Przypalić rybę po obu stronach, aż miąższ będzie nieprzezroczysty około 3 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Połącz sos Hollandaise z sosem chili-czosnek, chipotle w proszku i mięso krabowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Czosnkowy Chili

SOS Hollandaise

Mielony Chipotle Chile Pieprz

Crabmeat

Każdy filet podawać z 1/4 szklanki sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Połącz wszystkie składniki i wymieszaj. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Masło i margarynę rozpuścić w 1-litrowym rondlu na małym ogniu. Podnieść ogień i doprowadzić do szybkiego wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wyjąć z ognia i ostudzić, około 5 minut. Usuń pianę z góry i wyrzuć.

Masło wlać do dużej szklanej miarki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Tymczasem w średniej misce ze stali nierdzewnej lub w górnej części podwójnego kotła połącz wszystkie pozostałe składniki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Podwójny Kocioł

Miska Do Mieszania

Wymieszać razem z metalową trzepaczką do wymieszania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Umieść miskę na patelni powoli gotującej się, ale nie wrzącej wody. Miska nie może dotykać wody. Energicznie ubijaj mieszankę jajeczną, często podnosząc miskę, aby umożliwić ucieczkę pary. Ubijać, aż mieszanina jaj jest bardzo lekki i kremowy i ma połysk, 6 do 8 minut. Ta ilość bicia jest ważna, aby ugotowane jajka lepiej były w stanie utrzymać masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Woda

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Wyjmij miskę z patelni z gorącą wodą. Stopniowo kadzi około 1/4 szklanki mieszaniny masła (użyj górnej tłuszczu maślanego, a nie masło stałe na dole) do mieszaniny jaj, energicznie ubijając SOS. Upewnij się, że masło dodać jest dobrze wymieszane z sosem przed dodaniem więcej. Kontynuuj stopniowe dodawanie tłuszczu maślanego powierzchni, aż dodasz około 1 filiżanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

SOS

Woda

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Tak, że można dostać się do ciał stałych masła, Chochla się i rezerwy o 1/2 Puchar powierzchni tłuszczu maślanego do sosu, ubijając dobrze. W innym naczyniu należy użyć resztek dennych. Następnie stopniowo ubijaj wystarczającą ilość zarezerwowanego górnego tłuszczu maślanego, aby uzyskać dość gęsty sos. Tłuszcz maślany zagęszcza sos, więc może nie trzeba go używać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Chochla

Podawać natychmiast (lub tak szybko, jak to możliwe, utrzymując sos w ciepłym miejscu, takim jak na górze pieca, aż będzie gotowy do podania).

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Piec

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2(zima)

1 całe świeże jalapeno 11 funt cukinii,

Azjatycki sos chili-czosnkowy, np. Sambal olek 11 funt cukinii,

proszek chipotle 227Orzechy dowolne (posiekane)

crabmeat 2(zima)

suszony tymianek 4

żółtka jaj 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czosnek w proszku 1(może być lub przeglądać)

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 2(może być lub przeglądać)

1 szalotka, starta lub posiekana 4(zima)

¼ czubatej szklanki mąki 3(zima)

cebula w proszku 2(zima)

suszone oregano 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z karmazyna 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 454Orzechy dowolne (posiekane)

masło niesolone 2(zima)

masło niesolone 2(może być lub przeglądać)

1 (14-uncjowe pudełko) zapakowana mieszanka risotto 1(może być lub przeglądać)

Sos Worcestershire

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować, to wino FitVine Pinot Grigio. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.