Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut

Name: Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 3 goździki czosnek (mielony); 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej papryka jalapeno (pokrojona cienko); 2 kilogramy kapusta czerwona (rozdrobniona); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) nierafinowana sól morska

Hot Pink Jalapeno Garlic Kraut is a jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 przystawka. Ten przepis służy 16 i kosztuje 29 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 33 kalorie, 1G białka, oraz 0g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 15 minut. Mieszanka czosnku, papryka jalapeno, nierafinowana sól morska, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Hot Pink Coconut Slaw, Hot Dogi Z Węzłem Czosnkowym, oraz Czosnkowo-Achiotowy sfermentowany sos na gorąco dla podobnych receptur.

Instrukcje

W rękawiczkach, aby chronić dłonie przed lotnymi olejami z papryki, Wrzuć kapustę, czosnek, jalapenos i sól morską do dużej miski do mieszania. Ugniataj warzywa ręcznie przez 5 minut, aż zaczną uwalniać soki. Pozostawić rozdrobnione warzywa na dalsze 5 minut, a następnie powrócić na 5 minut ugniatania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

12 Papryczek Jalapeno (około 3 Cali Każda)

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Na 1 Ananasa

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Warstwa solonych warzyw w słoiku fermentacji wielkości kwarty lub crock (znaleźć crock online, i spakować szczelnie, aż solanka utworzona przez soku warzywnego i soli całkowicie zanurza rozdrobnionej kapusty i papryki. Zważyć warzywa za pomocą sterylizowanego kamienia lub innego ciężkiego przedmiotu wystarczająco małego, aby zmieścić się w garnku, zamknąć i fermentować w temperaturze pokojowej. Smakuj po około 3 tygodniach i kontynuuj fermentację, jeśli kiszona kapusta nie osiągnęła preferowanego poziomu cierpkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Warzywny

Kapusta Kiszona, Dobrze Odsączona I Posiekana

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Na 1 Ananasa

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Przenieś do chłodni, gdy kwaśny na tyle, aby ci się spodobał i użyj w ciągu 9 miesięcy.

Wyposażenie

Takie Jak Sery Do Tacos

Składniki

Porcje:

3goździki

czosnek (mielony)41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

papryka jalapeno (pokrojona cienko)2kilogramy

kapusta czerwona (rozdrobniona)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

nierafinowana sól morska

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jednym z win, które można spróbować jest Juve y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.