Homar po kantońsku z imbirem i szalotkami

Name: Homar po kantońsku z imbirem i szalotkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 12 żółty szczypiorek, pokrojony na 2-calowe kawałki (opcjonalnie); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki skrobia kukurydziana podzielona; 2 cale imbir obrany i pokrojony w drobne zapałki; 2 homary, najlepiej soft shell, około 1 1/4 funta każdy; 1 długa Zielona ostra papryka, drobno pokrojona na; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki domowej roboty lub kupiony w sklepie kurczak o niskiej zawartości sodu; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej roślinny, rzepakowy lub arachidowy; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 bunch Małe szalotki, białka drobno pokrojone na; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Wino Shaoxing lub wytrawne sherry; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 (może być lub przeglądać) 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Homar w stylu kantońskim z imbirem i szalotki jest bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Jedna porcja zawiera 2981 kalorii, 16G białka, oraz 316g tłuszczu. Na $4.6 za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 3. Ten przepis jest lubiany przez 109 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Mieszanka soli, szalotki, gałka imbir, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć imbir można śledzić to danie główne z Ciasto imbirowe z lukrem imbirowym jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Homar W Stylu Kantońskim, Homar Kantoński, oraz Grillowana Wieprzowina Po Kantońsku dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć wino, sos sojowy i 1 łyżka skrobi kukurydzianej w małej misce i wymieszać widelcem, aż będzie gładka. Wymieszać z bulionem z kurczaka. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 T Pieprzu Białego W Proszku

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj 1 cal wody do garnka lub woka wyposażonego w przystawkę do parownika i doprowadz do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj homary i parę przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyjąć i przenieść do deski do krojenia. Pozostawić do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Odkręć ogon i pazury od homarów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyjmij flaki z głowy homara i spłucz do dekoracji. Używając ciężkiego noża szefa kuchni lub tasaka, podziel ogony na pół wzdłuż, a następnie na trzecie w poprzek, tworząc sześć kawałków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Szefa Kuchni

Cleaver

Przełożyć do dużej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyciąć obie kostki z każdego Pazura i dodać do miski z ogonami.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń mały bok pazura, zrywając go ręcznie i dodaj do miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Każdy pazur przeciąć na pół odsłaniając mięso i dodać do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać olej do 191° w dużym woku, dostosowując ciepło w razie potrzeby do utrzymania temperatury. Doprawić homara solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj pozostałą skrobię kukurydzianą do miski z homarem i wrzucić, aż kawałki są dobrze pokryte. Ostrożnie dodawać kawałki homara do gorącego oleju po jednym kawałku, aż połowa z nich zostanie dodana. Smażyć, mieszając od czasu do czasu metalowym pająkiem, aż powłoka skrobi kukurydzianej będzie chrupiąca i jasnobrązowa, około 1 1/2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przełożyć na durszlak ustawiony w misce do odsączenia. Powtórz z pozostałymi kawałkami homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wylać wszystko z wyjątkiem 1 łyżki oleju (zachowaj go do innego użycia) i przywrócić woka do wysokiej temperatury, aż lekko wędzone.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodaj imbir, szalotki, ostrą paprykę i żółty szczypiorek (jeśli używasz)i gotuj, ciągle mieszając i podrzucając, aż pachnący i bardzo delikatnie zmięknie, około 1 minuty. Powrót homara do patelni i wrzucić do płaszcza. Wymieszać mieszaninę wina (skrobia kukurydziana może osiedlić się na dnie miski) i dodać do woka. Gotować, mieszając i podrzucając stale, aż mieszanina bąbelków i zagęszczony, powłoki homara i warzyw. Natychmiast przełożyć na półmisek, udekorować główkami homara i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Deska Do Krojenia

Nóż Szefa Kuchni

Cleaver

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

żółty szczypiorek, pokrojony na 2-calowe kawałki (opcjonalnie)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skrobia kukurydziana podzielona 2cale

imbir obrany i pokrojony w drobne zapałki 2

homary, najlepiej soft shell, około 1 1/4 funta każdy 1

długa Zielona ostra papryka, drobno pokrojona na 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

domowej roboty lub kupiony w sklepie kurczak o niskiej zawartości sodu 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej roślinny, rzepakowy lub arachidowy 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1bunch

Małe szalotki, białka drobno pokrojone na 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Wino Shaoxing lub wytrawne sherry 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1(może być lub przeglądać)

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar w menu? Spróbuj połączyć się z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Jedno wino, którego możesz spróbować to Regnard Grand Chablis. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 49 dolarów.