Gulasz z dorsza i Małży Avgolemono

Name: Gulasz z dorsza i Małży Avgolemono
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 marchew, pokrojona w 1/4 cala kostkę; 680 Orzechy dowolne (posiekane) filety z dorsza, pokrojone na 1 cal; 2 (może być lub przeglądać) koperek suszony; 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 0 (może być lub przeglądać) pieprz czarny świeżo mielony; 3 (zima) 1 szalotka, starta lub posiekana; 16 małże małe, szorstkie; 1 cebula posiekana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki groszek drobny mrożony; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki z sosem wasabi i imbirem (polecamy: sos hoboken eddie's hukilau hanna); 2 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar, więcej w razie potrzeby; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Gulasz z dorsza i Małży Avgolemono może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje $3.97 za porcję. Jedna porcja zawiera 316 kalorii, 39g białka, oraz 5G tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz wodę, sok z cytryny, zapas i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Z łyżeczką wynik 60%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Aginares Avgolemono (karczochy w Avgolemono), Zupa Z Małży / Gulasz, oraz Gulasz Z Kukurydzy, Boczku I Małży dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym rondlu połącz bulion, cebulę, marchew i koperek. Doprowadzić do wrzenia i gotować, częściowo przykryte, na umiarkowanie małym ogniu przez 5 minut. Wymieszać z ryżem i kontynuować gotowanie, częściowo pokryte, aż ryż jest po prostu zrobić, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Bulion

Cebula

Koper

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odrzuć wszelkie małże, które są złamane lub nie zaciskają się po naciśnięciu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Włożyć małże i wodę do średniego rondla. Przykryć i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Gotować, potrząsając garnek od czasu do czasu, Tylko do otwarcia małże, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Garnek

Wyjmij otwarte małże i kontynuuj gotowanie, odkrywając rondel w razie potrzeby, aby usunąć małże, gdy tylko otworzą się skorupy. Wyrzucić wszystkie, które nie otwierają się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Małże

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ostrożnie wlać płyn do gotowania małży do mieszanki ryżu, pozostawiając wszelkie ziarna na dnie rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać rybę, groszek, sól, i pieprz; doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu z kurczaka, aby po prostu przykryć rybę. Dusić, odkryte, aż ryba jest po prostu zrobić, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Pieprz

Ryby

Groch

Sól

W średniej misce ze stali nierdzewnej ubijamy jajka i sok z cytryny do spienienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Większość gorącego płynu z gulaszu rybnego wlać cienkim strumieniem do mieszaniny jaj, ubijając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gulasz Rybny

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Do rondla wlać mieszankę jajeczną, delikatnie mieszając, aby nie rozbić ryby. Delikatnie wymieszaj małże w skorupkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Małże

Ryby

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Rekomendacja wina: agresywny, trawiasty smak i pikantna kwasowość w większości Sauvignon blancs będą dobrze współpracować z asertywnym koperkiem. Dobrym wyborem jest wino Sancerre lub inne wino na bazie sauvignon-blanc z innej części Doliny Loary we Francji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sancerre

Koper

Wino

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Garnek

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Składniki

Porcje:

marchew, pokrojona w 1/4 cala kostkę 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z dorsza, pokrojone na 1 cal 2(może być lub przeglądać)

koperek suszony 3larges

Ciasto kruche (Keebler)0(może być lub przeglądać)

pieprz czarny świeżo mielony 3(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 16

małże małe, szorstkie 1

cebula posiekana 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

groszek drobny mrożony 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

z sosem wasabi i imbirem (polecamy: sos hoboken eddie's hukilau hanna)2(może być lub przeglądać)

(duża tuba)7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub domowy wywar, więcej w razie potrzeby 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Dorsz w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Rabble Pinot Gris. Recenzenci bardzo to lubią z 4.9 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.