Grillowany stek z sałatką Tzatziki

Name: Grillowany stek z sałatką Tzatziki
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Europejskie, Greckie
Ingredients: 1 (1 1/2) Funt stek z polędwicy wołowej bez kości; 2 larges ogórki obrane, zasiane i pokrojone w plastry; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ATHENOS tradycyjny pokruszony ser Feta; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany świeży koperek; 5 goździki czosnek, mielony, podzielony; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok z cytryny, podzielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona cebula; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos do steków; 6 pieczywo pita pełnoziarniste, połówkowe

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj grillowanego steka z sałatką Tzatziki. Na 2,34 zł za porcję, ten przepis okładki 19% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 356 kalorii, 17g białka, oraz 14g tłuszczu każdy. Mieszanka stek z polędwicy wołowej, ogórki, pieczywo pita i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć kwaśną śmietanę, można podążać za tym daniem głównym z Szarlotka Z Kwaśną Śmietaną jako deser. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 55 minut. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Z łyżeczką wynik 65%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Grillowany stek z sałatką Tzatziki, Łatwe grillowane kury kornwalijskie i cukinia z grecką marynatą, Tzatziki i sałatką grecką, oraz Stek Gyros z sosem ogórkowym Tzatziki dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszaj sos do steków, 2 łyżki. sok z cytryny, olej i 1 łyżeczka. czosnek; 1/4 szklanki polać stekiem w płytkim naczyniu. Obróć stek, aby równomiernie pokryć obie strony. Przechowywać w lodówce 30 min. do marynowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Sos Do Steków

1 Pomarańcza, Skórka

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Rozgrzać grill na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjąć stek z marynaty; wyrzucić marynatę. Grillowany stek 10 do 12 min. lub do średniej doneness (160 stopni F), obracając po 6 min. W międzyczasie wymieszaj pozostały sok z cytryny, czosnek, śmietanę i koperek w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Potrójne, Przycięte

1 Pomarańcza, Skórka

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Koper

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pokrój plastry ogórka na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

Dodać do śmietany z cebulą i serem; lekko wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Sos żurawinowy, Do Podania

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Przenieść stek do deski do krojenia; odstawić 5 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Stek pokroić na cienkie plastry; skropić pozostałą mieszaniną sosu stekowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Steków

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Podawać w pitach z sałatką ogórkową.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

Kombinacja 2

Wyposażenie

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

(1 1/2) Funt stek z polędwicy wołowej bez kości 2larges

ogórki obrane, zasiane i pokrojone w plastry 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ATHENOS tradycyjny pokruszony ser Feta 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany świeży koperek 5goździki

czosnek, mielony, podzielony 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok z cytryny, podzielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona cebula 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos do steków 6

pieczywo pita pełnoziarniste, połówkowe

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnica Goldschmidt Alexander Valley Chelsea Merlot z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.