Grillowany stek z pieczarkami Demi-Glace

Grillowany stek z pieczarkami Demi-Glace to bezglutenowe i bezmleczne danie główne. Ten przepis służy 10. Jedna porcja zawiera 658 kalorii, 58g białka, oraz 32G tłuszczu. Na 8,22 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka soli i pieprzu, stek wieszak, olej roślinny, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kurczak z pieczarkami i figami, Flatiron stek z Herbed Red Bliss ziemniaki, marmolada z czerwonej cebuli i czerwone wino Demi-Glace, oraz Demi-Glace dla podobnych receptur.

Instrukcje

Grillujemy i doprawiamy mięso z obu stron solą i pieprzem. W rondlu 2-ćwiartkowym rozgrzać olej i dodać cebulę, czosnek i grzyby, smażyć do przezroczystego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Kasztany Wodne, Julienne

Dodać wino i gotować, aż zmniejszy się o połowę. Tymczasem posmarować mięso po obu stronach i grillować do około 128 stopni temperatury wewnętrznej F na termometrze do odczytu natychmiastowego dla średnio rzadkich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij mięso z grilla i pozwól odpocząć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Ubijamy demi-glace do redukcji wina i w razie potrzeby dostosowujemy przyprawę sosu solą i pieprzem. Polać sosem na grillowanych stekach i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Kasztany Wodne, Julienne

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

demi-glace 2goździki

czosnek drobno posiekany 680Orzechy dowolne (posiekane)

pieczarki oczyszczone i pokrojone 2

cebula drobno pokrojona w kostkę 10Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 2kilogramy

przycięty stek z wieszaka, pokrojony w 8-uncjowe porcje (stek z wieszaka jest bardzo delikatnym krojem, którego jest tylko 1 na zwierzę, znany również jako stek wiszący tender lub bistro)306 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Wino Merlot

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, które możesz wypróbować, jest Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.