Grill w stylu japońskim: kurczak yakitori, wołowina z imbirem i soją, 5 przypraw i smażone ahi z sezamem

Name: Grill w stylu japońskim: kurczak yakitori, wołowina z imbirem i soją, 5 przypraw i smażone ahi z sezamem
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: BBQ, Grill
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Chinese five-spice powder; 2 Ahi steaks, 8 ounces each, cut into 1 by 3-inch pieces; 567 Orzechy dowolne (posiekane) beef sirloin, 1 1/2 inches thick; 454 Orzechy dowolne (posiekane) chicken breast tenders, cut in half on an angle; 3 (zima) wytrawne sherry; 3 cale fresh ginger root, minced or grated with hand grater or microplane tool; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Steak seasoning blend or fresh ground black pepper; 3 Kiwis, each; 397 Orzechy dowolne (posiekane) Pickled watermelon rind, 1 jar; 2 (zima) light oil, such as wok oil or vegetable oil, eyeball it; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Light oil, such as wok oil or vegetable oil, for drizzling; 1 jar Pickled onions, 14 to 18 ounce; 3 Asian pears, each, washed; 283 Orzechy dowolne (posiekane) Pickled ginger, 1 small glass jar; 5 scallions, cut in 1/2; 2 (zima) steak seasoning blend, preferred brand Montreal Steak Seasoning by McCormick; 1 1 funt cukinii, prażony olej sezamowy; 3 (zima) sesame seeds, 2 palmfuls; 300 Orzechy dowolne (posiekane) white short grain rice; 2 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 58 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Tamari dark aged soy sauce, available on the Asian foods aisle; 58 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos sojowy tamari ciemny; 3 Tangerines, each; 651 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 1 pakiet minimum 40 count, 8-inch bamboo skewers; 1 pakiet minimum 40 count, 8-inch bamboo skewers

Przepis na grilla w stylu japońskim: kurczak yakitori, wołowina z imbirem i soją, 5 przypraw i sezamem smażone Ahi jest gotowe w około 33 minuty i jest zdecydowanie wspaniałą opcją bezglutenową i bezmleczną dla miłośników potraw z grilla. To danie główne ma 1008 kalorii, 69 g białka i 44 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób i kosztuje 6,62 USD za porcję. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Udaj się do sklepu i kup mieszankę przypraw do steków, azjatyckie gruszki, sos sojowy tamari i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Będzie hitem na imprezie z okazji Dnia Ojca. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 84%. Ten wynik jest niesamowity. Użytkownicy, którym spodobał się ten przepis, polubili także: Smażony tuńczyk ahi z sosem sojowo-imbirowym, Tuńczyk ahi w panierce sezamowej z sosem sojowo-imbirowo-limonkowym i Tuńczyk ahi w panierce sezamowej z sosem sojowo-imbirowo-limonkowym.

Instrukcje

Umieść wodę w rondlu na dużym ogniu w średnim rondlu i zagotuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Korzeń Imbiru, Posiekany Lub Starty Na Ręcznej Tarce Lub Mikropłatku

Za Pomocą Ręcznej Tarki Lub Narzędzia Mikrostrumieniowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Dodać ryż, wymieszać. Przykryj ryż i zmniejsz ogień do niskiego. Gotuj ryż 18 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Rozgrzej węgle do stołowego hibachi lub rozgrzej patelnię grillową na średnim lub wysokim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kiwi, 3 Sztuki

Połącz sherry, cukier, ciemną soję i olej w płytkim naczyniu. Zanurz pokrojonego kurczaka i szalotki w marynacie i odstaw na 10 minut. Myć ręce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiwi, Każde

Marynowana Skórka Arbuza

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoik, 14 Do 18 Uncji

Marynowana Skórka Arbuza, 1 Słoiczek

2 łyżki Lekkiego Oleju, Takiego Jak Olej Do Woka Lub Olej Roślinny, Rozejrzyj Się

Lekki Olej, Taki Jak Olej Do Woka Lub Olej Roślinny, Zwróć Na Niego Uwagę

Połącz imbir i soję, olej i olej sezamowy w drugim płytkim naczyniu na wołowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jak Olej Do Woka Lub Olej Roślinny, Przyjrzyj Się Temu

Lekki Olej, Np. Olej Do Woka Lub Olej Roślinny, Do Skropienia

Np. Olej Do Woka Lub Olej Roślinny, Do Skropienia

Surowe mięso pokroić wzdłuż włókien w cienkie paski. Nadziewaj paski na szaszłyki, zostawiając kilka na kurczaka, wmieszanych w mieszankę imbiru i soi. Lekko dopraw mięso mieszanką przyprawy do steków i obróć imbirem i soją, aby je pokryć. Odłóż mięso na bok. Myć ręce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Cebula, Słoik O Pojemności Od 14 Do 18 Uncji

Marynowany Imbir, 1 Mały Szklany Słoik

Gruszki Azjatyckie Po 3 Sztuki, Umyte

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Marynowany Imbir, 1 Mały Szklany Słoik, 10 Do 12 Uncji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

5 Cebulek, Przekrojonych Na 1/2

Prażymy nasiona sezamu na małej patelni na umiarkowanym ogniu, aż wyskoczą i będą lekko przypieczone. Ten proces w pełni rozwinie smak sezamu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotki, Przekrojone Na 1/2

2 łyżki Mieszanki Przypraw Do Steków, Preferowanej Marki Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 łyżki Nasion Sezamu, 2 Garście

Połącz nasiona sezamu z proszkiem pięciu przypraw i przyprawą do grillowania na kawałku papieru woskowanego lub na talerzu. Tuńczyka posmaruj niewielką ilością oleju i oleju sezamowego, aby nasiona i przyprawy dobrze przylegały do ryby. Kawałki ryby obtaczamy w sezamie i przyprawach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Sezamu, 2 Garście

1 1/2 Szklanki Białego Ryżu Krótkoziarnistego

Biały Ryż Krótkoziarnisty

1/4 Szklanki Ciemno Dojrzewającego Sosu Sojowego Tamari, Dostępnego W Sklepie Z żywnością Azjatycką

Ciemno Dojrzewający Sos Sojowy Tamari, Dostępny W Sklepie Z żywnością Azjatycką

Mandarynki, 3 Sztuki

Mandarynki, Każda

Minimum 40 Sztuk

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Bambusowe Szaszłyki

Smaż kawałki kurczaka i szalotki w jednej warstwie na rozżarzonych węglach lub na gorącej patelni grillowej przez 3 lub 4 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Minimum 40 Sztuk

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Bambusowe Szaszłyki

Przenieś kurczaka i szalotki na talerz, a na krawędzi talerza połóż kilka bambusowych szaszłyków, aby nabić mięso i szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Połóż szaszłyki wołowe na gorącej powierzchni grilla i smaż 2–3 minuty z każdej strony w jednej warstwie, raz obracając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć na talerz do serwowania.

Smaż rybę na gorącej powierzchni grilla przez 1 do 2 minut z każdej strony i przełóż ją na talerz. Tuńczyk będzie rzadki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Podawać z kilkoma szpikulcami na krawędzi talerza, aby je nabić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Przełóż marynowaną skórkę arbuza, marynowany imbir i marynowaną cebulę do kokilek i ułóż obok grillowanych mięs i ryb jako przyprawy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Marynowany

Marynowana Cebula

Arbuz

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Podawać z gorącym ryżem i dodatkowym sosem sojowym do maczania. Kiwi, mandarynki i gruszki azjatyckie to miła propozycja świeżych owoców, która uzupełnia to lekkie menu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Owoce

Mandarynka

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Kolorowe Ciastka Ryżowe Mochi

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Kiwi, 3 Sztuki

5 Cebulek, Przekrojonych Na 1/2

3 łyżki Nasion Sezamu, 2 Garście

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Bambusowe Szaszłyki

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Chinese five-spice powder 2

Ahi steaks, 8 ounces each, cut into 1 by 3-inch pieces 567Orzechy dowolne (posiekane)

beef sirloin, 1 1/2 inches thick 454Orzechy dowolne (posiekane)

chicken breast tenders, cut in half on an angle 3(zima)

wytrawne sherry 3cale

fresh ginger root, minced or grated with hand grater or microplane tool 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Steak seasoning blend or fresh ground black pepper 3

Kiwis, each 397Orzechy dowolne (posiekane)

Pickled watermelon rind, 1 jar 2(zima)

light oil, such as wok oil or vegetable oil, eyeball it 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Light oil, such as wok oil or vegetable oil, for drizzling 1jar

Pickled onions, 14 to 18 ounce 3

Asian pears, each, washed 283Orzechy dowolne (posiekane)

Pickled ginger, 1 small glass jar 5

scallions, cut in 1/2 2(zima)

steak seasoning blend, preferred brand Montreal Steak Seasoning by McCormick 11 funt cukinii,

prażony olej sezamowy 3(zima)

sesame seeds, 2 palmfuls 300Orzechy dowolne (posiekane)

white short grain rice 2(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Tamari dark aged soy sauce, available on the Asian foods aisle 586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos sojowy tamari ciemny 3

Tangerines, each 6516 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 1pakiet

minimum 40 count, 8-inch bamboo skewers 1pakiet

minimum 40 count, 8-inch bamboo skewers

Polecane wino: Sauvignon Blanc, Japoński Sos Sezamowy, Riesling

Yakitori w menu? Spróbuj połączyć z Sauvignon Blanc, Sake i Riesling. Saké to oczywisty wybór, jeśli chodzi o japońskie jedzenie. Jeśli jednak wolisz wino gronowe, możesz zdecydować się na sauvignon blanc lub riesling. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Iron Horse Wedding Cuvee. Ma 4,1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.

Cuvee ślubne Żelaznego Konia

To najbardziej romantyczna szampana Iron Horse. Opisujemy je jako niebezpiecznie, rozkosznie łatwe do picia, owocowe, wytrawne i eleganckie, z drobnymi bąbelkami i niezwykle długim finiszem.