Gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła

Name: Gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 170 Orzechy dowolne (posiekane) masło w kostce; 91 Orzechy dowolne (posiekane) żurawina suszona, podzielona; 1 jajko, lekko pobite; 125 Orzechy dowolne (posiekane) mąka uniwersalna; 2 (zima) mielona świeża szałwia; 50 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty parmezan; 496 Orzechy dowolne (posiekane) przez ciasto; 1 (może być lub przeglądać) sól, podzielona; 59 Orzechy dowolne (posiekane) posiekane orzechy włoskie, tosty; 4 Średnia żółta cebula, posiekana 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 0 (może być lub przeglądać) 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Zapomnij o wychodzeniu na miasto i zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na śródziemnomorskie jedzenie. Spróbuj zrobić w domu gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła. Za 1,15 USD za porcję ten przepis pokrywa 14% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 12 g białka, 33 g tłuszczu i łącznie 436 kalorii. Jeśli masz pod ręką mąkę, szałwię, orzechy włoskie i kilka innych składników, możesz to zrobić. 2 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Świetnie sprawdza się jako danie główne. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt imponujący wynik łyżką wynoszący 39%. Gnocchi z dyniową ricottą i brązowym masłem waniliowym, Gnocchi z sosem z brązowego masła cytrynowo-szałwiowego i Gnocchi z buraków ze stekiem i sosem z brązowego masła są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Drobno posiekaj 1/4 szklanki żurawiny. W dużej misce wymieszaj ser ricotta, mąkę, parmezan, jajko, 1/2 łyżeczki soli i posiekaną żurawinę; mieszaj, aż się zmiksuje. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagniataj 10-12 razy, tworząc miękkie ciasto. Przykryj i odstaw na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy Hunt's®

Przez Ciasto

Brzoskwinia Obrana I Pokrojona W Plasterki Lub 1 Szklanka Mrożonych, Niesłodzonych Brzoskwiń Pokrojonych W Plasterki

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ciasto podzielić na cztery części. Na posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję w linę o grubości 3/4 cala; pocięty na 3/4 cala. sztuki. Dociśnij i zwiń każdy kawałek lekko posypanym mąką widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Drażetki Z Białą Perłą

W holenderskim piekarniku zagotuj wodę. Gotuj gnocchi partiami przez 30–60 sekund lub do momentu, aż wypłyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Wyjmij łyżką cedzakową; trzymaj się ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

W dużym, ciężkim rondlu gotuj masło na średnim ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj szałwię; smaż jeszcze 3-5 minut lub do momentu, aż masło stanie się złotobrązowe, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj orzechy włoskie, biały pieprz, pozostałą żurawinę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Brzoskwinia Obrana I Pokrojona W Plasterki Lub 1 Szklanka Mrożonych, Niesłodzonych Brzoskwiń Pokrojonych W Plasterki

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1/2 Gałązki Rozmarynu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodaj gnocchi; delikatnie wymieszać do pokrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1 Funt Udek Z Kurczaka

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

170Orzechy dowolne (posiekane)

masło w kostce 91Orzechy dowolne (posiekane)

żurawina suszona, podzielona 1

jajko, lekko pobite 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 2(zima)

mielona świeża szałwia 506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty parmezan 496Orzechy dowolne (posiekane)

przez ciasto 1(może być lub przeglądać)

sól, podzielona 59Orzechy dowolne (posiekane)

posiekane orzechy włoskie, tosty 4Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 0(może być lub przeglądać)

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gnocchi bardzo dobrze komponuje się z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Cecchi Chianti Classico z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Klasyczne Cecchi Chianti

Chianti Classico to flagowe wino rodziny Cecchi. Wino charakteryzuje się intensywną, rubinową barwą, która z wiekiem przechodzi w granitową. Na podniebieniu harmonizuje z wytrawnym, pełnym smakiem. W nosie pełne, bogate i winne, charakteryzujące się nutami fiołków.