Empellón Chef Alex Stupak domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami

Name: Empellón Chef Alex Stupak domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 liść laurowy, rozgniatany; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. pieprz czarny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Zielony Chorizo; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. nasiona kolendry; 12 ciepłe tortille kukurydziane; 454 Orzechy dowolne (posiekane) fingerling ziemniaki, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe rundy; 2 ząbki czosnku, mielone; 340 Orzechy dowolne (posiekane) łopatka wieprzowa mielona; 340 Orzechy dowolne (posiekane) jarmuż, łodygi wyrzucone i liście posiekane; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. suszone oregano; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki lekko zapakowane liście pietruszki; 1 małe Poblano chile; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pokruszone queso fresco i meksykańska crema (lub kwaśna śmietana), do serwowania; 2 (zima) ocet sherry

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj domowe zielone Tacos chorizo z kapustą i ziemniakami Szefa Kuchni Empellón Alexa Stupaka. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 934 kalorie, 40g białka, oraz 58 g tłuszczu na porcję. Na 3,81 zł za porcję, ten przepis okładki 48% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Wiele osób robiło ten przepis, a 132 mówiłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz mielone łopatkę wieprzową, jarmuż, oregano i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Śniadaniowe Tacos z domowym Chorizo, chrupiącymi ziemniakami i jajkiem, Tacos śniadaniowe z chrupiącymi ziemniakami, Chorizo i jajkiem sadzonym, oraz Kurczak i chorizo Romesco z hiszpańskimi ziemniakami i kapustą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dodać zielony chorizo: w małej patelni, toast pieprzu, nasiona kolendry, oregano, liść laurowy i goździki na umiarkowanym ogniu, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przenieś przyprawy do młynka do przypraw i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie drobno je zmiel.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

W tej samej patelni, upiec ząbki czosnku na dużym ogniu, obracając, do miękkości i zwęglone w miejscach, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Niech czosnek ostygnie, a następnie obrać i przenieść goździki do blendera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

1 Pomarańcza, Skórka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Piecz poblano bezpośrednio nad płomieniem gazowym lub pod rozgrzanym brojlerem, obracając, aż do zwęglenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dojrzały Ser Z Mleka Krowiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Ostudzić, następnie obrać, łodygi i nasiona chile.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Dodać chile, pietruszka, ocet sherry i 1 1/2 łyżeczki soli do blendera i puree, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Sherry

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

W średniej misce wymieszać mieloną wieprzowinę z puree i przyprawami. Naciśnij kawałek folii bezpośrednio na zielonym chorizo i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wieprzowina Mielona

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wykonaj nadzienie: Rozgrzej piekarnik do 350°. Na obranej blasze do pieczenia wrzucić ziemniaki z 1 łyżką oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem. Piecz przez około 30 minut, rzucając raz, aż złocisty i miękki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Na dużej patelni podgrzej pozostałe 3 łyżki oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać czosnek i zielony chorizo i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, rozbijając chorizo z łyżką, aż dopiero zaczyna się brązowy, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

1 Pomarańcza, Skórka

Dodać jarmuż i wrzucić, aż tylko zwiędnie, a następnie dodać 1/3 szklanki wody. Gotować na umiarkowanie małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jarmuż będzie miękki i chorizo jest gotowane, o 10 protokół. Złożyć ziemniaki i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Jarmuż

Łyżka nadzienia na tortille i podawać z queso fresco i crema.

Składniki, których będziesz potrzebować

Queso Fresco

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Meksykańska Crema

Parowanie wina: świeże, bogate w jagody Malbec: 2009 Catena Zapata

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Maleńkie Tarty W Czerwonej Panierce

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

liść laurowy, rozgniatany 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

pieprz czarny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Zielony Chorizo 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

nasiona kolendry 12

ciepłe tortille kukurydziane 454Orzechy dowolne (posiekane)

fingerling ziemniaki, pokrojone poprzecznie na 1/2-calowe rundy 2

ząbki czosnku, mielone 340Orzechy dowolne (posiekane)

łopatka wieprzowa mielona 340Orzechy dowolne (posiekane)

jarmuż, łodygi wyrzucone i liście posiekane 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

suszone oregano 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lekko zapakowane liście pietruszki 1małe

Poblano chile 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pokruszone queso fresco i meksykańska crema (lub kwaśna śmietana), do serwowania 2(zima)

ocet sherry

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować, jest Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé z Pinot Noir. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 20 dolarów.