Duszony mostek z glazurą Bourbon-brzoskwinia

Name: Duszony mostek z glazurą Bourbon-brzoskwinia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Kawałki warzyw wielkości kęsa; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 2 (może być lub przeglądać) whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 1 Duże marchewka posiekana; 3 łodygi selera naciowego, posiekane; 2 kilogramy przycinany mostek płaski z ok. 1/3 wierzchniej warstwy tłuszczu; 3 ząbki czosnku, rozbite; 2 (zima) olej z pestek winogron, podzielony; 0 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki dżem brzoskwiniowy lub konfitury; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 10 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (pakowane) jasnobrązowy cukier; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 2 pomidory śliwkowe, rdzeniowane, posiekane; 0 (może być lub przeglądać) 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 340 Orzechy dowolne (posiekane) stout; 6 Duże gałązki 2 szklanki ząbków czosnku

Przepis duszony mostek z glazurą Bourbon-brzoskwinia jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest doskonałym bezmleczne opcja dla miłośników Żydowskiego jedzenia. Na 2,68 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 231 kalorii. Ten przepis służy 10. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. Mieszanka pomidorów śliwkowych, cebula, bourbon, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Bourbon i kawa duszony mostek z sosem żurawinowym, Mostek piwny duszony z miodowo-wapienną glazurą, oraz Szynka z polewą Bourbon-brzoskwinia.

Instrukcje

Wszystkie składniki wymieszać w małej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Przetrzyj mostek na całej powierzchni przyprawami. Przykryć i schłodzić przez co najmniej 2 godziny lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sucha Przyprawa Rub

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed kontynuowaniem.

Rozgrzej piekarnik do 163°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużym szerokim garnku na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj mostek, grubą stronę w dół. Gotować w spokoju, aż dobrze rumiane, 5-6 protokół. Obrócić mostek i gotować, aż rumiane, o 3 protokół. Używając szczypiec, przenieś na talerz. Zmniejszyć ogień do średniego i dodać pozostałą 1 łyżkę oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypce

Dodać cebulę i czosnek. Gotować, mieszając od czasu do czasu, aż cebula będzie lekko złoty, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodać bulion i wszystkie pozostałe składniki. Doprowadzić płyn do gotowanego na wolnym ogniu. Zwróć mostek do garnka. Przykryć i przenieść do piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Garnek

Dusić aż mostek jest bardzo delikatny w dotyku, ale nadal utrzymuje swój kształt, o 4 1/2 godziny. Za pomocą dużej szpatułki przenieś mostek, gruby bok do góry, na dużą płytę. Odcedzić duszony płyn do dużej miski. Powrót płynu do garnka, doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu, i gotować, aż zmniejszyła się do 2 filiżanek, o 15 protokół. Ocena tłuszczu stronie mostku przez cięcie wzór crosshatch 1/4 "- głębokie szczeliny rozmieszczone 1/2 " OD SIEBIE. Powrót mostek, tłuszczu bok do góry, do garnka z obniżonej duszenia cieczy. Czy do przodu: mostek może być wykonany 2 dni wcześniej. Powrót mostek do garnka, przykryć i schłodzić. Doprowadzić do gotować i podgrzewać mostek przed przystąpieniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Garnek

1/4 szklanki płynu do duszenia przełożyć do blendera.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj dżem i bourbon i czyste, aż będzie gładka. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Dżem

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Rozprowadzić 3-4 łyżki glazury na wierzchu mostku z tyłu łyżki. Broil mostek w garnku, aż rumiane i szkliwione, uważając, aby zapobiec spalaniu, 4-5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Glazura