Duszone małże w bulionie Pietruszkowym, groszku i Bruschetcie z pomidorami i smażonymi kaparami

Name: Duszone małże w bulionie Pietruszkowym, groszku i Bruschetcie z pomidorami i smażonymi kaparami
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 bagietka, pokrojona w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala i zapiekana na złoty kolor; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapary odsączone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sok z małży w butelkach; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino lub wermut; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże liście pietruszki; 2 goździki czosnek mielony; 907 Orzechy dowolne (posiekane) małże małe, szorstkie; 2 (zima) oliwa z oliwek, podzielona; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mrożony zielony groszek, gotowany na parze, aż będzie miękki; 3 pomidory pieczone (śliwkowe), pokrojone w kostkę; 2 szalotka posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kurczak o obniżonej zawartości sodu lub bulion warzywny

Przepis duszone małże w bulionie Pietruszkowym, groszku i Bruschetcie z pomidorami i smażonymi kaparami jest gotowy w około 35 minut i zdecydowanie jest doskonałym pescatarian opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. To danie główne ma 405 kalorii, 16G białka, oraz 13g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.9 za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz butelkowany sok z małży, masło, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Duszony Karczoch Z Pietruszką I Smażonymi Kaparami, Karczochy duszone z kaparami i pietruszką, oraz Kurczak duszony z kaparami i pietruszką.

Instrukcje

Podgrzać 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać szalotki i czosnek i gotować 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

Dodaj wino i gotuj 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać małże, bulion i sok z małży i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Gdy małże się otworzą, wyjmij je z patelni, rezerwując płyn na patelni i przenieś na talerz do serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki (21 Do 25 Sztuk), Obrane I Pozbawione żyłek, Z Ogonami

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać pietruszkę i masło do patelni i gotować na wolnym ogniu 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieścić małże w miseczkach do serwowania i zalać bulionem pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Rozgrzać pozostały olej na małej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać kapary i gotować 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Pomidory pokrojone w kostkę układamy na plasterkach bagietki i topimy podsmażonymi kaparami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Bruschetta i groszek podawać wraz z małż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Do Szczotkowania I Smażenia

Składniki

Porcje:

bagietka, pokrojona w poprzek na plastry o grubości 1/4 cala i zapiekana na złoty kolor 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapary odsączone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sok z małży w butelkach 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino lub wermut 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane świeże liście pietruszki 2goździki

czosnek mielony 907Orzechy dowolne (posiekane)

małże małe, szorstkie 2(zima)

oliwa z oliwek, podzielona 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mrożony zielony groszek, gotowany na parze, aż będzie miękki 3

pomidory pieczone (śliwkowe), pokrojone w kostkę 2

szalotka posiekana 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kurczak o obniżonej zawartości sodu lub bulion warzywny

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to moje najlepsze propozycje dla małży. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Jedno wino, którego możesz spróbować to Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.

Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay

Genialny wygląd, blada słoma z zielonymi odcieniami. Fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej pozwala na pełną ekspresję aromatu owoców Chardonnay bez wpływu dębu lub osadu, co daje jasny, czysty bukiet owoców tropikalnych. Podniebienie jest bogate w owoce tropikalne, czysta kwasowość Zippy równoważy słodki owocowy charakter, co skutkuje jasnym świeżym aromatycznym podniebieniem. Gdy używa się dobrej jakości Chardonnay, Chardonnay unwooded nabiera zupełnie nowego poziomu głębi i intensywności.