Duck Fat smażone Latkes z jabłko cytryna Chutney

Name: Duck Fat smażone Latkes z jabłko cytryna Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeżo mielony czarny papier do smaku; 1 1 funt cukinii, O cukrze cukierniczym; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) całe nasiona gorczycy brązowej; 1 1 funt cukinii, kminek cały; 4 (zima) tłuszcz z kaczki; 2 jaja; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki złote rodzynki; 2 jabłka granny smith - obrane i pokrojone w kostkę (a heaping 2 C of apple); 3 zielona cebula-mielona-tylko zielona i bladozielona; 1 1 funt cukinii, pieprz świeży mielony; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jasnobrązowy cukier; 1 Meyer lemon-poćwiartowane i pokrojone tak cienko, jak to możliwe. Usuń nasiona; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 cebula słodka rozdrobniona-cebula 1/2 c; 1 ( bakłażany) cebula słodka - obrana i pokrojona cienko (2 C cebuli); 1 szczypta czerwone płatki chili; 1 Duże ziemniaki russet-umyte i rozdrobnione - 2 1/2 C ziemniaka; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 0 (może być lub przeglądać) kurkuma; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony pół miski zimnej wody

Przepis Kaczka tłuszcz smażone Latkes z jabłko cytryna Chutney może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w mniej więcej 45 minut. Na 90 centów za porcję, dostajesz przystawkę, która serwuje 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 273 kalorie. Chanuka będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jeśli masz śmietanę, cebulę-i cienko, brązowe nasiona gorczycy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Food52 ma 1 fanów. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Spróbuj Ziemniaczano-rzepa Latkes smażone w tłuszczu kaczki przepis, Latkes z Jabłko imbir Chutney, oraz Smażone Brie z chutneyem żurawinowo-jabłkowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

rozgrzać olej w dużym rondlu. Tosty przyprawy tylko przez 2-3 minuty, aż staną się dość pachnące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj jabłko i cebulę i gotować przez kilka minut, aby pocić je, ale nie brązowy je.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać Wszystko inne i gotować na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż wszystko będzie miękkie i mieszane. Mieszaj dość często i smakuj po około 15-20 minutach-jeśli masz bardzo cierpką cytrynę lub jabłka, możesz chcieć trochę więcej cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Konserwowania,

Skórki Z Cytryny

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Ubij 1 łyżkę soli do miski wypełnionej do połowy zimną wodą. Pobierz czysty dishtowel i gotowe-to nie będzie czyste na długo.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozdrobnić ziemniaki-użyłem tarki na robocie kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Tarka

Włóż je do miski z wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Cebulę rozdrobnić. Wyciśnij tyle soku, ile się da. Połóż to na ręczniku. Wycisnąć wodę z ziemniaków i umieścić je na ręczniku zbyt i zwinąć całość i wycisnąć lub nacisnąć je do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Drażetki Z Białą Perłą

Suche składniki ubić w dużej misce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać mieszankę suszonych ziemniaków / cebuli i zielonej cebuli i wrzucić to wszystko razem, aby dokładnie płaszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Jajka ubić i wrzucić do ziemniaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Podgrzać 2-3 tbs tłuszczu kaczki do średniej wysokości (zależy jak duża jest patelnia) chcesz przyzwoitą powłokę tłuszczu kaczki, ale nie Pływanie. Gdy tłuszcz jest gorący (użyj kawałka ziemniaka do testowania) umieść na patelni czubate łyżki mieszanki ziemniaczanej i delikatnie spłaszcz ją widelcem. Nie przepełniaj ich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tłuszcz Z Kaczki

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Smażyć 3-4 minuty, aż będą ładne, brązowe i chrupiące, następnie odwrócić i powtórzyć. Nawet ich nie odsączam, bo po pierwsze nie są tłuste, a po drugie, pamiętasz, co mówiłem o tłuszczu z kaczki?? Powtórz z pozostałymi latkes. Jeśli nie masz kogoś stojącego nad tobą z pustym talerzem, możesz go przez chwilę ogrzać w niskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tłuszcz Z Kaczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone