Czerwone Wino Karmelowe Jabłka
Czerwone wino karmelowe jabłka mogą być tylko deserem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 365 kalorii, 1G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na 1,32 zł za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Epicurious ma 407 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz jabłka McIntosha, cukier, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Halloween. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 21%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Jak zrobić jabłka karmelowe}Szarlotka jabłka karmelowe, Grzane Jabłka W Winie, oraz Pieczone jabłka w białym winie dla podobnych receptur.
Instrukcje
Włóż drewniany patyk do połowy każdego jabłka na końcu łodygi. Ułóż tacę papierem woskowym i lekko nasmaruj papierem.
Gotować wino w małym rondlu na średnim ogniu, aż zmniejszy się do 1/2 szklanki, 8 do 10 protokół.
Doprowadzić cukier i wodę do wrzenia w 2 1/2-do 3-quart ciężki rondel na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a następnie spłukać kryształy cukru z boku patelni z pędzlem do ciasta zanurzone w zimnej wodzie. Gotować, bez mieszania, wirowanie patelni od czasu do czasu tak karmel kolory równomiernie, aż ciemny bursztyn.
Dodaj zredukowane wino (mieszanina będzie bąbelków i pary) i zawirować patelnię.
Dodać śmietanę i dusić, mieszając, aż do włączenia, a następnie nadal gotować na wolnym ogniu, aż termometr zarejestruje 114°.
Zdjąć z ognia i schłodzić do 200 ° F.
Trzymając jabłka za patyczki, zanurz je w karmelu i obracaj, aby pokryć, pozostawiając nadmiar kapania, a następnie trzymaj jabłka w górze (koniec patyka w dół) przez około 15 sekund, aby pozwolić na ustawienie więcej karmelu na jabłkach. Nałóż karmelowe jabłka, przyklej bok do góry, na natłuszczonym papierze woskowym i odstaw, aż karmel ujędrni, około 30 minut.