Czekoladowe Semifreddo z sosem czekoladowo-czekoladowym

Name: Czekoladowe Semifreddo z sosem czekoladowo-czekoladowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Orzechy dowolne (posiekane) półsłodka lub słodko-gorzka czekolada (nie przekracza 61% kakao), posiekana; 1 chile de árbol; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 2 larges Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki; 0 (może być lub przeglądać) cynamon mielony; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki schłodzona ciężka śmietana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) (mocno zapakowane) jasnobrązowy cukier; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) tequila (opcjonalnie); 2 (zima) masło niesolone, temperatura pokojowa; 1 fasola waniliowa, podzielona wzdłuż; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki migdały całe, tosty, grubo pokruszone; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki; 1 anyż Gwiaździsty

Nigdy nie możesz mieć zbyt wiele przepisów na przystawki, więc daj czekoladę Semifreddo z sosem czekoladowym Chile spróbować. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 209 kalorii, 3G białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 85 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 12. Ten przepis od Epicurious ma 46 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać brązowy cukier, Chile de árbol, śmietana, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Migdałowy Nugat Semifreddo z słodko-gorzkim sosem czekoladowym (semifreddo al Torrone), Czekolada-Amaretto Semifreddo, oraz Czekoladowo-Wiśniowe Semifreddo.

Instrukcje

Spryskaj patelnię bochenkową 9x4 1/2 x 3" sprayem zapobiegającym przywieraniu. Linia z folią, pozostawiając zwis 2"; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Bochenkowa

Białka z cukrem ubić w średniej żaroodpornej misce ustawionej na średnim rondlu z gotującą się wodą, aż cukier się rozpuści i białka będą ciepłe (ale nie gorące), około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Zdjąć z ognia. Za pomocą miksera elektrycznego, pokonać na średniej prędkości, aż ostygnie, potrojone w objętości i sztywne szczyty tworzą, o 8 protokół. (Jeśli białka wyglądają ziarnisto, posunąłeś się za daleko.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Wymieszać czekoladę i masło w dużej żaroodpornej misce nad tym samym rondlem gotującej się wody, aż stopi się i wygładzi; zdjąć z ognia; lekko ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Masło

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Śmietanę ubić w innej średniej misce, aż do uzyskania średnio sztywnych szczytów (krem powinien być miękki i poduszkowy; szczyty po prostu spadną na siebie). Za pomocą gumowej szpatułki delikatnie złóż białka na ciepłą czekoladę. Złóż bitą śmietanę. (Przestań składać, gdy tylko mieszanina stanie się gładką teksturą i jasnobrązowym kolorem.) Zeskrobać semifreddo na przygotowaną patelnię; gładki wierzch. Przykryć szczelnie i zamrozić do jędrności, 3-4 godziny. DO AHEAD: Semifreddo może być wykonane 5 dni wcześniej. Przechowywać szczelnie owinięte i zamrożone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Białka Jaj

Czekolada

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Patelnia

Pierwsze 5 składników zagotować w małym rondlu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i przykryć.

Niech strome przez 15 minut.

Czekoladę umieścić w średniej żaroodpornej misce; odstawić. Przecedzić mieszaninę mleka przez sito o drobnych oczkach do średniej miski; powrócić do rondla. Doprowadzić do wrzenia. Stopniowo wlać mieszaninę mleka na czekoladę, mieszając aż do stopienia i gładkie. Wymieszać tequilę, jeśli używasz. Zrób z wyprzedzeniem: sos można przygotować 2 dni wcześniej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Tequila

SOS

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech ostygnie całkowicie. Kryj się i wyluzuj. Delikatnie obdusić przed kontynuowaniem.

Połączyć śmietanę, cukier i cynamon w średniej misce; zeskrobać nasiona z fasoli wanilii; wyrzucić fasolę. Używając miksera elektrycznego, ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Cynamon

Krem

Nasiona

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odkryj semifreddo i odwróć na talerz. Podnieś patelnię i wyrzuć plastikową folię. Używając noża zanurzonego w gorącej wodzie i wytartego do sucha, pokrój semifreddo na czyste plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Nóż