Czekoladowe Mandarynki Cannoli Cupcakes

Name: Czekoladowe Mandarynki Cannoli Cupcakes
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 24
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) O cukrze cukierniczym; 1 stick 2 oliwki nadziewane pimiento; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki (12 uncji) słodko-gorzkiej (60% kakao) kawałków czekolady (zalecane: Ghiradelli); 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki (12 uncji) słodko-gorzkiej (60% kakao) kawałków czekolady (zalecane: Ghiradelli); 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżka barwnika spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Skrobia kukurydziana; 4 Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Fioletowy barwnik spożywczy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Cukier granulowany; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki krem do intensywnego bicia; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przez ciasto; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 3 mandarynki, zeszklone; 3 mandarynki; 1 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 24 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Wódka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorąca woda

Czekoladowe mandarynki Cannoli babeczki trwa około 1 godzina i 55 minut od początku do końca. Jedna porcja zawiera 427 kalorii, 6G białka, oraz 21g tłuszczu. Ten przepis serwuje 24 i kosztuje 81 centów za porcję. Udaj się do sklepu i podnieś majonez, chipsy czekoladowe, chipsy czekoladowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 132 osoby uznały ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Kilka osób naprawdę polubiło ten deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 26%, co jest raczej złe. Spróbuj Czekoladowe Mandarynki Cannoli Cupcakes, Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym, oraz Czekoladowe babeczki Cannoli z lukrem malinowym Ricotta dla podobnych przepisów.

Instrukcje

W przypadku babeczek: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Wyłóż mini patelnię do babeczek z 24 mini wkładkami do babeczek lub zwykłą patelnię do babeczek z 12 wkładkami do babeczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sznurek Do Butów Lukrecja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 1 łyżka Masła, Miękkiego

Pokruszony Ser Manchego, Kilka Garści

Gotowanie Polenty

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Przesiej mąkę, sodę oczyszczoną i sól do średniej miski. Odłóż miskę na bok. W misce elektrycznego miksera stojącego z nasadką łopatkową wymieszaj razem wodę, majonez i kakao w proszku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

O Cukrze Cukierniczym

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj granulowany cukier i mąkę i mieszaj na średnich obrotach przez 2 minuty. Za pomocą skrobaka do miski złóż kawałki czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwnik Spożywczy Red Velvet (taki Jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

2 Szklanki (12 Uncji) Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Kawałków Czekolady (zalecane: Ghiradelli)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Napełnij wkładki do babeczek do dwóch trzecich ciastem i piecz na złoty kolor i upiecz przez 25 do 35 minut. Całkowicie ostudź babeczki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sznurek Do Butów Lukrecja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokruszony Ser Manchego, Kilka Garści

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Do nadzienia: w misce elektrycznego miksera stojącego z nasadką łopatkową połącz ser ricotta, cukier puder i skórkę mandarynki na niskich obrotach, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

Przez Ciasto

Mandarynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W przypadku ganache: doprowadź ciężką śmietanę do ubijania do lekkiego wrzenia w małym rondlu na średnim ogniu. Natychmiast zdjąć z ognia i polać kawałkami czekolady w szklanej lub żaroodpornej misce. Delikatnie mieszaj mieszaninę, aż wszystkie kawałki czekolady się stopią. Ustaw w lodówce, aby przyspieszyć proces chłodzenia i zagęszczania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

2 Szklanki (12 Uncji) Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Kawałków Czekolady (zalecane: Ghiradelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

W przypadku kandyzowanych mandarynek: pokrój mandarynki na 12 średnio cienkich plasterków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynka

Posyp grubą warstwą cukru w średnim rondlu i połóż plastry mandarynki w cukrze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynka

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Posyp kolejną grubą warstwą cukru plastry mandarynki i gotuj owoce na średnim ogniu, aż uzyskają kolor karmelowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynka

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Likier Liczi (polecany: Marka Soho)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Zdejmij patelnię z ognia i usuń plastry mandarynki na żaroodpornym talerzu za pomocą szczypiec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Aby złożyć: wydrążyć babeczki, biorąc mały nóż na środek każdego z nich i przecinając w kółko od góry do dołu ciasta. Wypełnij ten otwór serem mandarynkowym, aż nadzienie osiągnie wierzch ciasta. Za pomocą noża umieść odrobinę czekoladowego ganache na wierzchu babeczki w pobliżu nadzienia. Wbij kawałek ciasteczka Tuile do nadzienia i udekoruj plasterkiem kandyzowanej mandarynki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posypka W Kształcie Serca

Mandarynka

Sznurek Do Butów Lukrecja

Sos żurawinowy, Do Podania

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Wyłóż blachę do ciastek papierem do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W misce elektrycznego miksera stojącego z nasadką łopatkową posmaruj masło i cukier puder.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 2 średnich Kiwi, Obranych I Pokrojonych W Plasterki

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj białka, pojedynczo, zeskrobując boki miski po każdym dodaniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj ekstrakt waniliowy i mąkę i mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dokładnie połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Uncji Wysokiej Jakości Niesłodzonej Czekolady, Grubo Posiekanej

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Za pomocą offsetowej szpatułki rozłóż ciasto na ciasteczka tuile na wyłożonej blasze do grubości około 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Piec na złoty kolor, 10 do 15 minut. Ochłodzić całkowicie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wymieszaj purpurowy barwnik spożywczy, wódkę i skrobię kukurydzianą, aż uzyskasz pożądaną konsystencję farby bezpiecznej dla żywności. Za pomocą średnio okrągłego pędzla rozpryskaj farbę na ciastko tuile w abstrakcyjny sposób. Rozbij ciastko na niedoskonałe kształty (około 3-calowe kawałki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Rożek Cukru Lodowego

1 Puszka (12 Uncji) Dietetycznego Napoju Gazowanego

1 1/2 Szklanki JIF® Extra Crunchy Masło Orzechowe

Paluszki Mięsne O Smaku Pepperoni

Wyposażenie

Plus 1 łyżka Masła, Miękkiego

Pokruszony Ser Manchego, Kilka Garści

Gotowanie Polenty

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Mielony Cynamon, świeżo Starta Gałka Muszkatołowa I Mielone Goździki, Zmieszane

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 1/4 Szklanki Pillsbury® Creamy Supreme® Vanilla Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Szpatułka Offsetowa

Składniki

Porcje:

2(może być lub przeglądać)

O cukrze cukierniczym 1stick

2 oliwki nadziewane pimiento 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki (12 uncji) słodko-gorzkiej (60% kakao) kawałków czekolady (zalecane: Ghiradelli)2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki (12 uncji) słodko-gorzkiej (60% kakao) kawałków czekolady (zalecane: Ghiradelli)796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżka barwnika spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Skrobia kukurydziana 4

Opcjonalnie bita polewa i pokrojone w plasterki świeże truskawki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Fioletowy barwnik spożywczy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Cukier granulowany 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

krem do intensywnego bicia 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

do 2 średnich kiwi, obranych i pokrojonych w plasterki 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

przez ciasto 1(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 3

mandarynki, zeszklone 3

mandarynki 1(może być lub przeglądać)

6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej 24Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Wódka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gorąca woda

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Babeczki w menu? Spróbuj połączyć z kremową Sherry, porto i Moscato d ' Asti. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

NV Solera Cream Sherry

Solera Cream Sherry ma genialny bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, słodkie, solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.