Chipotle wieprzowe Tamales z Cilantro-Lime Crema

Name: Chipotle wieprzowe Tamales z Cilantro-Lime Crema
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 ancho chiles; 2 (może być lub przeglądać) pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie; 1 kilogramy Boston butt (pork shool roast), przycięte; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion drobiowy bez dodatku soli; 2 (zima) bulion drobiowy bez dodatku soli; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki bulion drobiowy bez dodatku soli; 6 chipotles chiles, konserwy w sosie adobo, posiekane; 14 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Suszone łuski kukurydzy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ziarna kukurydzy; 1 1 funt cukinii, nasiona kminku, tosty; 3 (zima) posiekana świeża kolendra; 1 Duże ząbek czosnku, mielony; 9 rozgniecione ząbki czosnku; 0 (może być lub przeglądać) kawa mielona; 1 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 truskawka bez łuski; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki instant masa harina; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 1 funt cukinii, otarta skórka pomarańczowa; 0 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 227 Orzechy dowolne (posiekane) jasna śmietana; 1 1 funt cukinii, niesłodzone kakao w proszku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki smalec schłodzony

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj Chipotle Pork Tamales z Cilantro-Lime Creman. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 24g białka, 12g tłuszczu, oraz w sumie 345 kalorii. Ten bezglutenowy przepis służy 14 i kosztuje 1,13 zł za porcję. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 45 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny i 15 minut. Udaj się do sklepu i odebrać chipotles chiles, sól koszerna, sól i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest doskonały. Podobne przepisy to Fiesta kurczak + kolendra Limonka ryż fajita miska z awokado Chipotle Crema, Śniadanie Quesadillas z Cilantro Chimichuri i Chipotle Crema, oraz Cilantro-Lime Crema.

Instrukcje

Aby przygotować cremę, połącz pierwsze 6 składników; schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meksykańska Crema

Rozgrzej piekarnik do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Aby przygotować nadzienie, podgrzej piekarnik Holenderski na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodać olej i zawirować do powłoki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wieprzowinę posypać równomiernie 1/2 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

(duża Tuba)

Dodaj wieprzowinę na patelnię; smażyć 10 minut, zmieniając się na brązowy ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjąć wieprzowinę z patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę i czosnek na patelnię, i smażyć przez 3 protokół, mieszając od czasu do czasu. Wymieszać z kminkiem i chipotle chiles; smażyć przez 1 minutę. Wymieszać 1 szklankę wywaru i kolejne 3 składniki (przez kawę); doprowadzić do wrzenia. Wieprzowinę odstawić na patelnię; przykryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

¼ łyżeczki Oregano

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Piec w 300 przez 3 godziny lub aż wieprzowina będzie przetargu widłowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyjmij wieprzowinę z patelni i odstaw 10 minut. Schab. Wieprzowina do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zwiększ temperaturę piekarnika do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Aby przygotować masę, połączyć 2 1/2 filiżanki stock i ancho chiles w kuchence mikrofalowej miski bezpieczne. Kuchenka mikrofalowa w wysokiej przez 2 minuty lub do chiles są miękkie; ostudzić lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Usuń łodygi z chiles.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Połącz gorący wywar, chiles i kukurydzę w blenderze; proces do uzyskania gładkiej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Funt Makaronu Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połączyć masę harina, 1 1/4 łyżeczki soli i proszek do pieczenia, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plasterki Obrane świeże Lub Mrożone Brzoskwinie

(mieszanka Masy Kukurydzianej)

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Pokroić w smalec blenderem do ciast lub dwoma nożami, aż mieszanina będzie przypominać Gruboziarnisty posiłek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smalec

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj mieszaninę ancho do masy; mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Obrócić ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię; zagniatać ciasto, aż będzie gładkie i giętkie. (Jeśli ciasto jest kruche, dodać wodę, 1 łyżkę na raz, aż wilgotne.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Aby przygotować tamales, zanurz łuski kukurydzy w wodzie; ciężar z talerzem. Namoczyć 30 minut; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Tamales

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Praca z jedną łuską na raz (lub nakładają się na 2 małe łuski), umieść około 3 łyżki mieszanki masy w środku łuski, około 1 cala od góry łuski; naciśnij ciasto na prostokąt o długości 4 cali i szerokości 3 cali. Łyżka około 1 czubatej łyżki mieszanki wieprzowej po jednej stronie ciasta. Korzystając z łuski kukurydzy jako przewodnika, złóż łuskę na tamale, upewniając się, że pokrywasz nadzienie ciastem. Użyj łuski, aby uszczelnić masę wokół nadzienia. Rozdarć 3 lub 4 łuski kukurydzy wzdłuż w paski; związać końce Tamale paskami.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Tamales

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Miejsce tamale, szew stronie w dół, na stojaku brojlerów Pan wyłożone wilgotnym ręcznikiem. Powtórz procedurę z pozostałymi łuskami, mieszanką masy i mieszanką wieprzową. Przykryj tamales wilgotnym ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Wlać 2 szklanki gorącej wody w dolnej części patelni brojlerów; top z rack.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Paruj Tamale na 450 przez 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Usuń i przewiń górny ręcznik i dodaj 1 szklankę wody na patelnię. Obróć tamales; wierzch tkaniną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Piec przez 20 minut lub do zestawu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Niech tamales zostanie 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Podawać tamales z cremą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Meksykańska Crema

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1 Funt Udek Z Kurczaka

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Patelnia Brojlerów

Składniki

Porcje:

ancho chiles 2(może być lub przeglądać)

pokrojone w plasterki obrane świeże lub mrożone brzoskwinie 1kilogramy

Boston butt (pork shool roast), przycięte 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion drobiowy bez dodatku soli 2(zima)

bulion drobiowy bez dodatku soli 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion drobiowy bez dodatku soli 6

chipotles chiles, konserwy w sosie adobo, posiekane 14Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Suszone łuski kukurydzy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ziarna kukurydzy 11 funt cukinii,

nasiona kminku, tosty 3(zima)

posiekana świeża kolendra 1Duże

ząbek czosnku, mielony 9

rozgniecione ząbki czosnku 0(może być lub przeglądać)

kawa mielona 1(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 truskawka bez łuski 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

instant masa harina 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 11 funt cukinii,

otarta skórka pomarańczowa 0(może być lub przeglądać)

(duża tuba)1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)227Orzechy dowolne (posiekane)

jasna śmietana 11 funt cukinii,

niesłodzone kakao w proszku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

smalec schłodzony

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jedno wino można spróbować jest Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.