Chipotle Fish Tostadas

Name: Chipotle Fish Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 awokado w plastrach; 1 Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek); 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone; 2 do 3 chili chipotle z puszki w sosie adobo, sadzone, drobno posiekane i podzielone; 2 (może być lub przeglądać) SOS adobo z chipotle chiles w adobo; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ozdoby: świeża kolendra, limonka; 12 tortille kukurydziane; 1 pęczki świeża kolendra, wiązana sznurkiem; 3 ząbki czosnku, rozbite; 4 ząbki czosnku, prasowane; 0 (może być lub przeglądać) goździki mielone; 1 Średnia żółta cebula, posiekana rozdrobniona sałata lodowa; 2 (może być lub przeglądać) sól koszerna, podzielona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z limonki; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 ( bakłażany) cebula, ćwiartka; 1 (może być lub przeglądać) suszone oregano; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 3 Średnia żółta cebula, posiekana makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 907 Orzechy dowolne (posiekane) mocne filety z ryb białych

Przepis Chipotle Fish Tostadas może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w przybliżeniu 45 minut. Ta przystawka ma 654 kalorie, 37g białka, oraz 41 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $5.0 za porcję. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jeśli masz kolendrę, majonez, sok z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Chipotle Chicken Tostadas, Ciecierzyca-Chipotle Tostadas, oraz Chipotle Shrimp Tostadas.

Instrukcje

Przynieś pierwsze 7 składników do wrzenia w holenderskim piekarniku 6-quart.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodaj rybę, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Drenaż dobrze, rezerwując ryby, ale odrzucając cebulę, czosnek, liść laurowy i kolendrę. Płatki ryb i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Laurowe

Kolendra

Czosnek

Cebula

Ryby

Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj wyciśnięte ząbki czosnku i smaż 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Ząbki Czosnku

Dodaj pomidory, 1 lub 2 posiekane chipotle chiles, goździki, czarny pieprz i 1 łyżka soku z limonki. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 10 minut lub aż ciecz prawie odparuje. Mieszanka pomidorów proces w blenderze, aż gładka; powrót do patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

Pieprz Czarny

Sok Z Limonki

Pomidor

Goździki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia

Dodaj rybę do mieszanki pomidorowej i gotuj 1 minutę lub do całkowitego ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor

Ryby

Zdjąć z ognia, przykryć i ogrzać.

Wymieszać pozostałe chipotle chile do majonezu. Wymieszać 2 łyżeczki sosu adobo do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

SOS Adobo

Majonez

Rozgrzać olej roślinny w 9-calowej patelni na średnim ogniu. Tortille smażyć, pojedynczo, na gorącym oleju 1 minutę lub aż bogato rumiane i chrupiące, obracając raz lub dwa razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Rozprowadzić majonez chipotle równomiernie na tortillach. Top każdej tortilli z 1/3 szklanki mieszanki ryb, 1/2 szklanki sałaty, i plastry awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Awokado

Majonez

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Olej Pieprzowy

Sałata

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Ryby

Dekorować, w razie potrzeby.

Uwaga: wypróbuj ten przepis z kurczakiem z rożna zamiast ryby na szybki obiad.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kurczak Rotisserie

Ryby

Wyposażenie

Piec Holenderski

Patelnia

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Ręczniki Papierowe

Składniki

Porcje:

awokado w plastrach 1

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 411Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę, nieduszone 2

do 3 chili chipotle z puszki w sosie adobo, sadzone, drobno posiekane i podzielone 2(może być lub przeglądać)

SOS adobo z chipotle chiles w adobo 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ozdoby: świeża kolendra, limonka 12

tortille kukurydziane 1pęczki

świeża kolendra, wiązana sznurkiem 3

ząbki czosnku, rozbite 4

ząbki czosnku, prasowane 0(może być lub przeglądać)

goździki mielone 1Średnia żółta cebula, posiekana

rozdrobniona sałata lodowa 2(może być lub przeglądać)

sól koszerna, podzielona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z limonki 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1( bakłażany)

cebula, ćwiartka 1(może być lub przeglądać)

suszone oregano 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 3Średnia żółta cebula, posiekana

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 907Orzechy dowolne (posiekane)

mocne filety z ryb białych

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryby można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Thrive Pinot Grigio z 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.