Rozłóż krewetki w dużej szklanej lub stalowej misce do całkowitego ostygnięcia. Obierz i rozwal krewetki, jeśli chcesz: jeden po drugim połóż krewetki na powierzchni roboczej, wykonaj płytkie nacięcie w dół pleców i zeskrobaj (Zwykle) ciemny przewód pokarmowy. Wrzucić krewetki z pozostałym 1/2 sok z limonki, przykryć i przechowywać w lodówce przez około