Cały smażony Karczoch z Meyer Lemon Aioli
Potrzebujesz bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański dodatek? Cały smażony Karczoch z Meyer Lemon Aioli może być świetnym przepisem do wypróbowania. Ten przepis służy 4. Za $5.57 za porcję, ten przepis okładki 15% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 4308 kalorii, 5G białka, oraz 480g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś karczochy, olej arachidowy, skórkę z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 49%. Podobne przepisy obejmują Fasolka szparagowa smażona w cieście z cytryną Meyer Aioli, Placki krabowe z sałatką ziołową i Meyer Lemon Aïoli, oraz Smażone serca karczochów z Rozmarynowo-czosnkowym Aioli.
Instrukcje
Aby wyczyścić karczochy, oderwij zewnętrzne twarde zielone liście. Ostrym nożem przeciąć górną część karczocha około 1/2 cala, aby usunąć ostre kolce. Długą wąską łyżką wyciągnij środkowy dławik karczocha. Za pomocą małego noża lub obieraczki do warzyw odetnij zewnętrzną ciemnozieloną zewnętrzną część podstawy i łodygi.
Umieść w zakwaszonej wodzie i powtórz proces z innymi karczochami.
Dobrze odcedź karczochy. Wlej olej do wysokiego garnka i na średnim ogniu smaż karczochy, aż będą lekko złociste.
Usuń karczochy z oleju i osusz na ręcznikach papierowych. Zmień temperaturę oleju na średnio wysoką. Włóż karczochy do oleju i smaż, aż całkowicie się otworzą i będą miały głęboki złoty kolor.
Wyjmij z oleju, połóż zakryte na ręcznikach papierowych, aby cały olej spłynął. Dopraw solą i pieprzem udekoruj liśćmi pietruszki i podawaj na ciepło z aioli.
W moździerzu ubij czosnek i sól, aby uzyskać pastę. Dodaj żółtko, skórkę z cytryny i sok, aż się połączą.
Dodaj oliwę z oliwek powolnym strumieniem z boku zaprawy, aż do całkowitego połączenia.;