Catfish Classique

Name: Catfish Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 plastry applewood-plastry boczku wędzonego; 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 1 Średnia żółta cebula, posiekana olej z orzeszków ziemnych lub rzepaku; 1 Duże jajko, lekko pobite; 454 Orzechy dowolne (posiekane) filety z suma hodowane w gospodarstwie; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 4,5 uncji mąki uniwersalnej (o; 2 (zima) mąka; 1 1 funt cukinii, mielony świeży czosnek; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojona zielona cebula; 1 (może być lub przeglądać) sól koszerna, podzielona; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu 2%; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowy, niskosodowy bulion z kurczaka; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki maślanka beztłuszczowa; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 454 Orzechy dowolne (posiekane) 18 średnich krewetek, obranych i obranych (o; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki zwykła żółta mąka kukurydziana

Catfish Classique może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 3,72 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 38g białka, 33g tłuszczu, oraz w sumie 645 kalorii. Ten przepis służy 6. Udaj się do sklepu i odbierz olej canolan, mąkę, beztłuszczową maślankę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć jajko można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 53%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Catfish Classique, Zupa Sumowa, oraz Masala Sumowa.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 25

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść 1 szklankę mąki w płytkim naczyniu lub misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połączyć mąkę kukurydzianą, 2 łyżki mąki i pieprz w drugim płytkim naczyniu, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

8 (U-12) Krewetek

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Połącz maślankę i jajko w trzeciej płytkiej misce lub naczyniu, dobrze mieszając trzepaczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzać olej do 385 w holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Posypać obie strony filetów 1/2 łyżeczki soli. Pogłębiać 2 filety w mące. Zanurzyć w mieszaninie maślanki i pogłębiać w mieszance mąki kukurydzianej. Smażyć panierowane filety przez 5 minut lub do uzyskania złotego koloru i łatwo płatków rybnych podczas testowania widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Usmażone filety umieścić na drucianym stojaku w galaretowatej patelni i ogrzać w piekarniku 250. Powtórz procedurę z pozostałymi filetami, mieszaniną mąki, maślanki i mąki kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny (ilość Zależy Od Sposobu Gotowania)

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

(lub Do Wyboru Cynamon, Rodzynki, Jabłko Itp.)

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Boczek gotować w dużej patelni nonstick na średnim ogniu, aż ostry.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjąć boczek z patelni; pokruszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać masło do kapieli na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj krewetki; smażyć 3 do 5 minut lub do czasu zakończenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Wyjmij krewetki z patelni; utrzymuj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj cebulę na patelnię; smażyć 3 protokół lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj czosnek; smażyć 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Posypać 2 łyżkami mąki; gotować 1 minutę, ciągle mieszając. Wymieszać z mlekiem, bulionem i 1/4 łyżeczki soli; doprowadzić na wolnym ogniu. Gotować 3 protokół lub do lekko gruby, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Miejsce 1 filet sumowy na każdym z 6 talerzy; top każdej porcji z około 1/3 Puchar Sos, 3 krewetki, 2 łyżeczki zielonej cebuli, i pokruszony boczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Suma

Kawałki Prawdziwego Boczku

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

2plastry

applewood-plastry boczku wędzonego 11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 oliwki nadziewane pimiento 1Średnia żółta cebula, posiekana

olej z orzeszków ziemnych lub rzepaku 1Duże

jajko, lekko pobite 454Orzechy dowolne (posiekane)

filety z suma hodowane w gospodarstwie 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

4,5 uncji mąki uniwersalnej (o 2(zima)

mąka 11 funt cukinii,

mielony świeży czosnek 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojona zielona cebula 1(może być lub przeglądać)

sól koszerna, podzielona 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu 2%1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

beztłuszczowy, niskosodowy bulion z kurczaka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

maślanka beztłuszczowa 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 454Orzechy dowolne (posiekane)

18 średnich krewetek, obranych i obranych (o 2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

zwykła żółta mąka kukurydziana

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Sum można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Caposaldo Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 10 dolarów za butelkę.