Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym

Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym wymaga ok. 2 godziny i 15 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 23G tłuszczu, oraz w sumie 379 kalorii. Ten przepis służy 30 i kosztuje $1.07 za porcję. 4 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz pod ręką ricottę z mleka owczego, mielony cynamon, cukier cukierniczy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular z 18%. Podobne przepisy to Cannoli z nadzieniem Mandarynkowo-migdałowym, Czekoladowe Babeczki Mandarynkowe Cannoli, oraz Napełnianie Cannoli.

Instrukcje

Mąkę, cynamon, cukier i sól połączyć w misce. Pracę w smalcu i powoli dodać marsala. Zagniataj palcami, aż ciasto się połączy. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagniatać, aż będzie gładkie i elastyczne, przez 5 do 7 minut. Uformuj ciasto na dysk i zawiń szczelnie w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cynamon

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Cukier

Smalec

Sól

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Cukierki Peachie-o

Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę.

Ustaw gładkie rolki ekspresu do makaronu w najszerszym ustawieniu. Rozpakuj ciasto i pokrój na pół. Lekko mąkę 1 pół (pozostałą połowę należy przykryć folią). Spłaszczyć mąkę ciasta do owalu i paszy przez wałki. Obróć pokrętło w dół o 2 nacięcia i ponownie podawaj ciasto przez wałki. Złożyć ciasto z powrotem do jego pierwotnego owalnego kształtu i powtórzyć proces włożenia ciasta przez wałki makaronu. Kontynuuj podawanie ciasta przez wałki, dzięki czemu przestrzeń między wałkami zwęża się o 2 nacięcia za każdym razem, aż ciasto osiągnie grubość około 1/8 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Makarony

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Maszyna Do Makaronu

Wyłożyć blachę do pieczenia folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Przełóż walcowane ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i wytnij 4 lub 5 rund za pomocą 4-calowego okrągłego frezu posypanego mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Przenieść rundy do blachy do pieczenia i zachować pokryte więcej folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Folia Foliowa

Rozwałkować pozostałe ciasto i pokroić rund w ten sam sposób. Zbierz resztki i odstawić 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Rozwałkuj resztki i tnij w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Podgrzać kilka centymetrów oleju w dużym holenderskim piekarniku, aż zarejestruje 350 stopni F. lekko spryskać rury cannoli nieprzywierającym sprayem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Umyć dolną krawędź 1 okrągłego ciasta z białkiem jajka. Owinąć ciasto wokół rurki, nakładając się na końce (krawędź białka jaja powinna iść na górę), a następnie docisnąć krawędzie razem, aby uszczelnić. Wykonaj jeszcze 5 pocisków w ten sam sposób (Pozostałe pociski pozostaw pokryte plastikiem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Muszle Makaronu

Ciasto

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Smażymy ciasto na rurkach po kolei, obracając metalowymi szczypcami, aż będzie ciemniejsze o jeden odcień, około 45 sekund. Nosząc rękawice kuchenne, zaciskaj koniec gorących rur kleszczami, 1 na raz, i trzymając rurkę pionowo, pozwól powłoce zsunąć się z rurki Na Ręczniki papierowe, delikatnie potrząsając rurką i poruszając skorupą w razie potrzeby, aby poluzować. (Jeśli pozostawisz skorupę do ostygnięcia, przyklei się ona do rurki i rozbije się podczas próby jej usunięcia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Piekarnik Mitt

Szczypce

Przełożyć skorupy Na Ręczniki papierowe, aby osuszyć i schłodzić rurki przed ponownym użyciem. Pozostałe ciasto owinąć wokół rurek i smażyć w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muszle Makaronu

Ciasto

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

W małym rondelku połącz śmietanę i skórkę mandarynki i gotuj na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Ciężki

Mandarynka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Połączyć cukier i sok mandarynkowy w średnim rondlu i gotować, aż głęboki bursztyn zabarwiony. Powoli ubijać mieszankę śmietany i gotować, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Mandarynek

Krem

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Przełożyć do miski i pozostawić do ostygnięcia i lekko zagęścić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W misce miksera połącz odsączoną ricottę i serek śmietankowy, dodaj kilka łyżek cukru cukierniczego do osłodzenia i ubijaj do lekkości i puszystości. Złożyć w sosie mandarynkowo-karmelowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Sos Karmelowy

Serek śmietankowy

Mandarynka

Ser Ricotta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Wypełnij worek ciasta wyposażony w końcówkę gwiazdy i wypełnić muszle cannoli. Końcówki zanurzyć w migdałach i czekoladzie, a następnie polać cukrem cukierniczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder

Muszle Cannoli