Cabernet-duszone żeberka z suszonymi morelami

Name: Cabernet-duszone żeberka z suszonymi morelami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramy krótkie żeberka wołowe, pokrojone w kość na 2 1/2-do 3-calowych kawałków; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 591 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Cabernet Sauvignon; 2 (zima) Musztarda Dijon; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki morele suszone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 5 goździki czosnek posiekany; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 283 Orzechy dowolne (posiekane) cebula (około, posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) O pieprzu; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) O soli

Cabernet-duszone żeberka z suszonymi morelami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 5 porcji z 1315 kalorii, 42g białka, oraz 102g tłuszczu każdy. Na 6,22 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odebrać Dijon musztarda, morele, pieprz, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 55%, to danie jest solidne. Spróbuj Cabernet-Duszone Żeberka Wołowe, Cabernet duszone żeberka z Chardą Szwajcarską i Orecchiette, oraz Cabernet-duszone żeberka z gorgonzolą Polentan i mieszanką zielną Gremolata dla podobnych receptur.

Instrukcje

Żeberka opłukać i osuszyć. W papierowej torbie Mąkę połączyć z 1 łyżką soli i pieprzu. Wrzuć żeberka do torby i wstrząśnij, aby pokryć. Wyciągnij żebra, wytrząsając nadmiar mieszanki mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

W ciężkiej 6-litrowej patelni na średnim ogniu roztop masło z oliwą z oliwek. Pracując partiami, dodaj żeberka w jednej warstwie i zmień na brązowe ze wszystkich stron, łącznie około 5 minut na partię. Szczypcami, przenieść żeberka do miski. Wyrzucić wszystko, ale około 2 łyżki tłuszczu na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Do Szczotkowania I Smażenia

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zmniejszyć ogień do średniej i dodać cebulę i czosnek na patelnię; mieszać często, aż cebula kuleje, o 6 protokół. Wymieszać z winem, musztardą i morelami, a następnie wrócić krótkie żeberka na patelnię. Przykryć i doprowadzić do duszenia, następnie zmniejszyć ogień, aby utrzymać niskie dusić i gotować, obracając żeberka raz lub dwa razy zanurzyć mięso, aż bardzo miękkie po przekłuciu, 2 do 2 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

2 Kury Kornwalijskie (około 1 1/4 Funta Każda)

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Szczypcami lub łyżką szczelinową przenieś krótkie żeberka do poszczególnych szerokich, płytkich misek lub miski do serwowania. Odtłuścić i wyrzucić tłuszcz z soków z patelni. Gotuj soki na dużym ogniu, aż zmniejszy się do około 3 filiżanek. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Do Szczotkowania I Smażenia

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać soki na żeberka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sklasyfikowany Trener Motywacyjny 200-prądowy

Parowanie win: obfite Cabernet Sauvignon z mięsistymi taninami pasuje do bogactwa dania i ożywia smaki sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Do Szczotkowania I Smażenia

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Składniki

Porcje:

2kilogramy

krótkie żeberka wołowe, pokrojone w kość na 2 1/2-do 3-calowych kawałków 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cabernet Sauvignon 2(zima)

Musztarda Dijon 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

morele suszone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 5goździki

czosnek posiekany 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)283Orzechy dowolne (posiekane)

cebula (około, posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

O pieprzu 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

O soli

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje ulubione żeberka wołowe. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Avalon Napa Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 11 dolarów za butelkę.