Podgrzać wok na dużym ogniu, aż zacznie dymić, następnie dodać olej rzepakowy i zawirować, aby pokryć boki. Czosnek smażyć na złoty kolor, około 30 sekund, następnie dodać brokuły i smażyć 5 minut. Wymieszać z sosem ostrygowym i bulionem i gotować, przykryte, aż brokuły będą chrupiące-miękkie, o 3 protokół.