Bisque z kraba i ostryg

Name: Bisque z kraba i ostryg
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 ząbki czosnku, posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Przyprawa Cajun; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 4 ząbki czosnku, mielone; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. świeże grudkowe mięso krabowe; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ostrygi świeże, odsączone; 0 Batoniki toffi Heath 1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów); 2 szalotka drobno posiekana; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Sos Worcestershire

Krab i ostrygi Bisque może być tylko zupa szukasz. Ten pescatariański przepis służy 15 i kosztuje 1,91 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 302 kalorie, 7G białka, oraz 27 g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka ostryg, przyprawy cajun, guzek krabmeat, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 24%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Bisque z kraba i ostryg, Oyster-Crab Bisque, oraz Oyster Bisque dla podobnych receptur.

Instrukcje

Roztopić masło w holenderskim piekarniku na średnim ogniu; dodać czosnek i szalotka, i smażyć do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Masło

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodać mąkę; gotować 1 minutę, ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Dodać sok z małży i wino; gotować 2 minuty lub aż zgęstnieje, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Małży

Wino

Wymieszać w sosie Worcestershire i następne 3 składniki. Gotować, aż do całkowitego ogrzania, o 10 protokół. Wymieszać ostrygi i mięso krabowe; gotować tylko do momentu, aż ostrygi zwijają się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Worcestershire

Crabmeat

Ostrygi

Wyposażenie

Piec Holenderski

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 ząbki czosnku, posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

Przyprawa Cajun 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka uniwersalna 4

ząbki czosnku, mielone 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże grudkowe mięso krabowe 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ostrygi świeże, odsączone 0Batoniki toffi Heath

1 łopatka wieprzowa bez kości, z głębokim nacięciem tłuszczu (około 5 funtów)2

szalotka drobno posiekana 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Cytrynowy budyń błyskawiczny 12 łyżeczki czosnku w proszku

Sos Worcestershire

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling są doskonałym wyborem dla skorupiaków. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Możesz spróbować Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 27 dolarów za butelkę.