Bakłażan i ananas Curry

Name: Bakłażan i ananas Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Duże bakłażan, kostka; 1 1 funt cukinii, kmin rzymski; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pasta curry; 3 ząbki czosnku, rozgniecione i posiekane; 2 zielona papryka w plasterkach; 1 1 funt cukinii, imbir mielony; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 3 (zima) olej; 1 Duże cebula w plasterkach; 4 pierścienie ananasowe, kostka (puszka); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 Duże pomidor pokrojony w kostkę; 2 (zima) 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego

Przepis bakłażan i ananas Curry może zaspokoić indyjskie pragnienie w około 20 minut. Jedna porcja zawiera 273 kalorie, 7G białka, oraz 15 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 1,31 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, nasiona kminku, olej i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis z Food.com ma 1 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 54%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Bakłażan (Bakłażan) Curry (1), Kremowe bakłażanowe curry, oraz Bakłażan i curry z ciecierzycy.

Składniki

Porcje:

1Duże

bakłażan, kostka 11 funt cukinii,

kmin rzymski 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pasta curry 3

ząbki czosnku, rozgniecione i posiekane 2

zielona papryka w plasterkach 11 funt cukinii,

imbir mielony 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos 3(zima)

olej 1Duże

cebula w plasterkach 4

pierścienie ananasowe, kostka (puszka)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1Duże

pomidor pokrojony w kostkę 2(zima)

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Możesz spróbować Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 18 dolarów za butelkę.