Bażant Colette En Croute

Bażant Colette En Croute może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $19.27 za porcję. Jedna porcja zawiera 8250 kalorii, 147g białka, oraz 564g tłuszczu. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 35 minut. Udaj się do sklepu i odebrać jajka, cebula, brązowy sos, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Jak gotować bażanta: Bażant pieczony z masłem ze śmietaną i burbonem, Sałatka Europejska Colette, oraz Seafood en Croute dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać olej rzepakowy na średnim ogniu w dużej patelni saute. Doprawić bażanta solą i pieprzem, a następnie posmarować zmiękczonym masłem. Brązowe wszystkie boki bażanta aż do złotego brązu i wyjąć na talerz użytkowy. Do tej samej patelni, dodać cebulę i czosnek i saute, aż cebula staje się przezroczyste. Rozpuścić patelnię z winem Marsala i dodać liście laurowe i pietruszkę. Obniżyć ciepło i zwrócić bażanta na patelnię. (Umyć i osuszyć talerz i zachować pod ręką dla gotowanego bażanta.) Przykryć i gotować na wolnym ogniu, aż bażant będzie miękki, a po przekłuciu soki w udach będą jasne, około 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Ciężka śmietana Plus 1/3 Szklanki Ciężkiej śmietany, Schłodzonej

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

1 średnia Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Drobną Kostkę

Imbir Konserwowany

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjmij bażanta na talerz narzędziowy i pozostaw, aż ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Konserwowany

Odcedź duszone soki do innego garnka i usuń nadmiar tłuszczu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Dodać ocet balsamiczny i brązowy sos i gotować na średnim ogniu, aż zgęstnieje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)

SOS Brązowy

Wyciągnij mięso z bażanta z kości i pokrój na 1-calowe kawałki, odrzucając kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Konserwowany

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

SOS wyjąć z ognia. W misce złożyć mięso z bażanta z wystarczającą ilością sosu do Płaszcz. Nie czuj się zobowiązany do używania całego sosu. Mieszanina nie powinna być soupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Konserwowany

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Rozwałkuj ciasto i, używając odpowiednio wielkości miski zbożowej lub małej miski do mieszania jako szablonu, Wytnij 4 rundy o średnicy 8 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

Bezpestkowy Dżem Truskawkowy, Podzielony

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Łyżka mieszanki bażanta równomiernie do 4 indywidualnych żaroodpornych 6-calowych misek (miski zupy cebulowej są idealne do tego) i umyć krawędzie misek jajkiem. Wierzch każdy z kółkiem ciasta, drapując skórkę na obręczy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Topiony (Velveeta), Pokrojony W Kostki O Wymiarach 1/4 Cala

Imbir Konserwowany

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy