Autentyczny Suszony SOS Chile-Pepito Enchilada

Name: Autentyczny Suszony SOS Chile-Pepito Enchilada
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Syrop z agawy, lub do smaku; 12 całe suszone chili ancho; 4 świeże papryki chile de arbol, posiekane (nosić rękawiczki); 4 Duże goździki czosnek lekko rozgnieciony; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sok z cytryny, lub do smaku; 1 cebula grubo posiekana; 1 1 funt cukinii, suszone Meksykańskie oregano; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki łuszczone zielone nasiona dyni; 2 pomidory rzymskie (śliwkowe), sadzone i posiekane; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 1 Średnia żółta cebula, posiekana makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Autentyczne suszone Chile-Pepito SOS Enchilada może być tylko sos szukasz. Ten bezglutenowy i wegański przepis służy 12 i kosztuje 50 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 148 kalorii. 22 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Mieszanka rzymskich pomidorów, ancho chiles, mielony kminek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 87%, co jest świetne. Spróbuj Najlepszy Autentyczny SOS Enchilada, Jak zrobić autentyczny SOS Enchilada, oraz [Głównie] Autentyczny Meksykański Sos Enchilada dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zagotować wodę i odstawić na bok. Spłucz i poklepuj ancho chiles do sucha, a następnie oderwij łodygi i rdzenie i otwórz chiles. Zeskrobać nasiona i żyły, pozostawiając ciało nienaruszone. Tear chiles na 1-do 2-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Umieść kawałki ancho, cebula, i czosnek na suchej patelni żeliwnej na średnim ogniu, i tosty, stale mieszając, aż chiles są pachnące i pokaż rumiane plamy, o 5 protokół. W małej oddzielnej patelni na średnim ogniu, toast mielonego kminku tylko do pachnącego, 30 sekund do 1 minuty. Obserwuj uważnie, kminek łatwo się spali.

Składniki, których będziesz potrzebować

¼ łyżeczki Oregano

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Pęczek świeżego Szpinaku (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wlać tosty kminek na patelni z mieszaniną ancho; wlać gorącą wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

¼ łyżeczki Oregano

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na wolnym ogniu i gotować, aż papryka ancho są nawodnione i wilgotne, a mieszanina jest zmniejszona, o 15 protokół. Doprawić do smaku solą, syropem z agawy i sokiem z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

(duża Tuba)

Wyjąć z ognia i ostudzić na około 15 minut.

Wlać mieszaninę ancho do blendera, napełniając dzban nie więcej niż do połowy pełny. Przytrzymaj pokrywę blendera złożonym ręcznikiem kuchennym i ostrożnie Uruchom blender, używając kilku szybkich impulsów, aby przenieść mieszaninę przed pozostawieniem jej na puree. Zatrzymać blendera po około 30 sekund, i dodać papryki chile de arbol, pestki dyni, oregano, i pomidory roma. W razie potrzeby Puree partiami do uzyskania gładkości i zgrubienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę

Nasiona Dyni

Pomidor Roma

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Główka Sałaty Czerwonolistnej, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Powrót mieszany sos do żeliwnej patelni, doprowadzić do wrzenia, i zmniejszyć ogień na wolnym ogniu. Gotuj, często mieszając, przez około 15 minut, aby zmiksować smaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Syrop z agawy, lub do smaku 12

całe suszone chili ancho 4

świeże papryki chile de arbol, posiekane (nosić rękawiczki)4Duże goździki

czosnek lekko rozgnieciony 11 funt cukinii,

kminek mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sok z cytryny, lub do smaku 1

cebula grubo posiekana 11 funt cukinii,

suszone Meksykańskie oregano 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

łuszczone zielone nasiona dyni 2

pomidory rzymskie (śliwkowe), sadzone i posiekane 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 1Średnia żółta cebula, posiekana

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Chili działa bardzo dobrze z Cavą, Grenache i Shiraz. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Możesz spróbować Avinyo Cava Brut Reserva. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 17 dolarów za butelkę.