Klub homara z majonezem szafranowym, chrupiącą szynką Serrano i Rukwią wodną na Chipotle Brioche

Name: Klub homara z majonezem szafranowym, chrupiącą szynką Serrano i Rukwią wodną na Chipotle Brioche
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 koperta aktywne suche drożdże; 4 trochę posiekanej cukinii 1 funt kiełbasek z zieloną cebulą; 4 trochę posiekanej cukinii Chipotle Brioche, przepis powyżej; 3 kije pokój niesolone masło, pokroić na kawałki i lekko zmiękczone, plus więcej pocierać na wierzchu bochenków; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe seler drobno pokrojony w kostkę; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe chipotle w adobo puree; 7 larges żółtka jaj; 2 larges (częściowo & ); 2 Średnia żółta cebula, posiekana mąka uniwersalna; 1 porcja startego parmezanu posiekany świeży estragon; 2 goździki czosnek, tłuczony na pastę; 2 zielona cebula, cienko pokrojona; 1 porcja startego parmezanu 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 680 papryka habanero świeże mięso homara, posiekane; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gotowy majonez; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ciepłe pełne mleko; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe czysta oliwa z oliwek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 duża szczypta szafran; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 8 2 łyżki roztopionego masła cienko pokrojona szynka Serrano; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 4 trochę posiekanej cukinii Masło niesolone; 4 trochę posiekanej cukinii Rukiew wodna

Przepis Klub homara z majonezem szafranowym, chrupiącą szynką Serrano i Rukwią wodną na Chipotle Brioche można zrobić w około 3 godziny i 40 minut. Za 15,05 zł za porcję, ten przepis okładki 67% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera około 84g białka, 157g tłuszczu i w sumie 2725 kalorii. Ten przepis służy 4. 25 osób próbowało i polubiło ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga czosnku, estragonu, zielonej cebuli i octu z czerwonego wina. Kilka osób naprawdę polubiło to danie główne. Z łyżką wynik 91%, to danie jest wyjątkowe. Podobne przepisy obejmują Bułka z homarem Tortoise Club z majonezem cytrynowo-ziołowym, Brioche z białej czekolady Club Med, oraz Pieczone daktyle Nadziewane Mascarpone z Rukwią wodną i Brioche.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Połącz drożdże, cukier i mleko w małej misce i odstaw na pianę, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Szynka W Pełni Ugotowana, Posiekana

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

W misce miksera stojącego wyposażonego w haczyk do ciasta wymieszaj mąkę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Mieszając na niskich obrotach, dodaj mieszaninę drożdży i mieszaj, aż się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szynka W Pełni Ugotowana, Posiekana

Wymieszaj jajka, żółtka, puree chipotle w misce i powoli dodawaj mieszaninę do mąki, kontynuując mieszanie na niskich obrotach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipotle Chile Puree

1/3 Szklanki Kakao W Proszku HERSHEY®'S

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wymieszaj masło, kawałek po kawałku, aż się połączy i kontynuuj mieszanie, aż ciasto będzie jedwabiste i sprężyste, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Wyjmij ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i lekko ugniataj przez 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Umieść w lekko naoliwionej misce, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym lub folią i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub do podwojenia objętości. Lekko uderz, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Punch

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Posmaruj masłem bochenek o wymiarach 12 na 4 cale lub 5 na 4 cale. Uformuj ciasto w bochenek, uważając, aby wycisnąć powietrze i umieść na przygotowanej patelni. Natrzyj wierzch bardziej zmiękczonym masłem przykryj folią i odstaw na 2 godziny w ciepłe miejsce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Piec na złoty kolor i jędrny na wierzchu, około 25 minut. Ostudzić na patelni przez 5 minut, a następnie wyjąć i ostudzić na ruszcie do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Rozgrzej olej na dużej patelni do smażenia na dużym ogniu, aż olej zacznie migotać. Ostrożnie dodawaj 2 plastry szynki na raz i gotuj, aż będą chrupiące z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Wyjmij do linii talerza ręcznikami papierowymi.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Do sałatki z homara: zagotuj ocet, dodaj szafran, zdejmij z ognia i pozostaw na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Szafran

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

W dużej misce wymieszaj majonez, ocet, czosnek i miód i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Czosnek Goya®

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Dodaj seler, cebulę i mięso homara i delikatnie złóż, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebuli, Drobno Posiekanej

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj pietruszkę (i zieloną cebulę, jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Cały Imbir, Rozgnieciony

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Najlepsza sałatka z homara z chrupiącą szynką serrano, pomidorem i rukwią wodną na Brioche Chipotle.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jamon Serrano

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Brioche

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Duża Szczypta Drobnej Soli

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Ciasteczka Oreo, Pokruszone, Podzielone

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Posiekane Ciasteczka Oreo

Składniki

Porcje:

1koperta

aktywne suche drożdże 4trochę posiekanej cukinii

1 funt kiełbasek z zieloną cebulą 4trochę posiekanej cukinii

Chipotle Brioche, przepis powyżej 3kije

pokój niesolone masło, pokroić na kawałki i lekko zmiękczone, plus więcej pocierać na wierzchu bochenków 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

seler drobno pokrojony w kostkę 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

chipotle w adobo puree 7larges

żółtka jaj 2larges

(częściowo & )2Średnia żółta cebula, posiekana

mąka uniwersalna 1porcja startego parmezanu

posiekany świeży estragon 2goździki

czosnek, tłuczony na pastę 2

zielona cebula, cienko pokrojona 1porcja startego parmezanu

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 2Spód: okruszki z herbatników graham

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 680papryka habanero

świeże mięso homara, posiekane 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gotowy majonez 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciepłe pełne mleko 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

czysta oliwa z oliwek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula czerwona drobno pokrojona w kostkę 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1duża szczypta

szafran 4trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 82 łyżki roztopionego masła

cienko pokrojona szynka Serrano 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 gotowa w sklepie mieszanka do wypieku ciasta czekoladowego, np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, upieczona zgodnie z instrukcją na opakowaniu 4trochę posiekanej cukinii

Masło niesolone 4trochę posiekanej cukinii

Rukiew wodna

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa naprawdę dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów z pewnością również trafi w sedno. Możesz spróbować William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru. Recenzentom podoba się to z oceną 4,7 na 5 gwiazdek i ceną około 115 dolarów za butelkę.

William Fevre Chablis Les Clos Grand Cru

Niezwykle złożony bukiet, łączący owocowe, kwiatowe i pikantne nuty z silnym akcentem mineralnym. Ustrukturyzowane podniebienie, otwierające się z wiekiem, aby dać mocne, hojne wina.Połącz z rybami, skorupiakami i innymi owocami morza, grillowanymi lub w sosie śmietanowym. Drób i białe mięso, grillowane lub w sosie śmietanowym.