Łosoś z sosem musztardowym

Name: Łosoś z sosem musztardowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath estragon suszony; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wytrawny wermut; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu gorczyca gruboziarnista; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana cebula; 1 łosoś, Głowa usunięta (6-7 lb. ogółem), filetowane, ale nadal przymocowane do tyłu; 20 krewetki i żyłki Sól; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej

Łosoś maślany z sosem musztardowym to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przepis z 20 porcjami. Na 46 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 2G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 32 kalorie. Przynosi wam to moje przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, łososia, musztardę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 18%, co jest raczej złe. Spróbuj Pieczony musztarda czosnek łosoś z sosem miodowo-musztardowym, Musztardowo Glazurowana noga jagnięca, oraz Grillowana noga jagnięca z rozmarynem, czosnkiem i musztardą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na patelni o grubości 10-12 cali połącz cebulę, wermut, musztardę, estragon i cukier. Często mieszając, gotować na dużym ogniu, aż zmniejszy się do 3/4 szklanki, 5 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Wermut

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

1 Tabliczka (4 Uncje) Półsłodkiej Czekolady, Posiekanej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Łososia opłukać i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Połóż rybę otwartą, skórę w dół, na arkuszu folii (około 12 na 17 cali.). Wykończenia folii do łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Rozłóż mieszankę cebuli na wierzchu łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Jeśli używasz brykietów węglowych, kopiec i zapalić 60 brykietów na ognisku. Gdy brykiety są usiane szarym popiołem, w ciągu 15 do 20 minut popychaj równe ilości na przeciwległe strony firegrate.

Dodaj 5 więcej brykietów do każdego Kopca węgli teraz i co 30 minut podczas gotowania. Ustaw miskę kroplową na firewgrate między węglami. Jeśli używasz grilla gazowego, obróć wszystkie palniki na wysoki i zamknij pokrywę na 10 minut. Wyreguluj palniki do gotowania pośredniego (bez środka rozgrzewającego) i utrzymuj na wysokim poziomie, chyba że przepis stanowi inaczej. Ustaw grilla na miejscu. Ustawić folię z łososiem na grillu, ale nie na ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Cover grill (otwarte otwory wentylacyjne na węgiel drzewny). Gotować, aż ryba będzie nieprzezroczysta, ale wilgotne patrząc w najgrubszej części (wyciąć do testu), 30 do 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Wsuń blachę do pieczenia bez opraw pod łososia i folię, a następnie wsuń rybę na duży płaski talerz lub deskę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Pokrój łososia i wyciągnij porcje ze skóry za pomocą szerokiej szpatułki. Doprawić do smaku solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

estragon suszony 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Wytrawny wermut 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

gorczyca gruboziarnista 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana cebula 1

łosoś, Głowa usunięta (6-7 lb. ogółem), filetowane, ale nadal przymocowane do tyłu 20krewetki i żyłki

Sól 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 tabliczka (4 uncje) półsłodkiej czekolady, posiekanej

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.