Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych

Name: Łosoś w szkockim sosie ziołowym i grzankach cebulowych
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 cale bagietka na zakwasie, lekko tostowana; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana bazylia; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szczypiorek mielony; 3 (zima) posiekane liście kolendry; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Musztarda Dijon; 3 (zima) 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Duże cebula, cienko pokrojona; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Riesling; 1 kilogramy filety z łososia w środkowej części ze skórą; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 małe Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane; 28 Orzechy dowolne (posiekane) łyżki masła niesolonego

Łosoś ze szkockim sosem ziołowym i grzankami cebulowymi może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.69 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 38 g tłuszczu, oraz w sumie 527 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za pescatarian dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz bagietkę na zakwasie, liście kolendry, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Grillowany kurczak Jerk z sosem Scotch Bonnet i Chutney z Mango, Scotch Bonnet Marmalade Cocktail, oraz Cornish Hen Salad with Scotch Bonnet Vinaigrette.

Instrukcje

W dużym szklanym naczyniu do pieczenia wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek z musztardą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Dodać filety z łososia, obrócić do płaszcza i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Rozgrzej piekarnik do 50

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W małym rondlu, gotować Riesling na umiarkowanie dużym ogniu, aż zredukowane do 1/4 szklanki, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Riesling

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjąć z ognia i ostudzić.

W średniej misce ubić majonez z 6 łyżkami oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Do Szczotkowania I Smażenia

Ubijamy wino, szczypiorek, bazylię, kolendrę i czepek Szkocki. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Redukcja

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Scotch Whiskey

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Roztopić masło na średniej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać cebulę i gotować na umiarkowanym ogniu, aż zmięknie i zaczyna brązowieć, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Tosty z bagietki ułożyć na blasze i ułożyć cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Piec w górnej trzeciej części piekarnika przez 1 minutę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

W międzyczasie, w każdej z dwóch średnich patelni, podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek, aż się połysk. Przyprawić łososia solą i pieprzem i dodać 3 filety do każdej patelni, strona skóry w dół. Gotować na dużym ogniu, aż skóra jest rumiane i chrupiące, o 4 protokół. Włącz filety i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, aż nawet różowy w całym, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Łyżka sosem ziołowym chile na talerze. Na wierzchu filety z łososia i podawać z grzankami cebulowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Do Szczotkowania I Smażenia

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Składniki

Porcje:

9cale

bagietka na zakwasie, lekko tostowana 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana bazylia 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szczypiorek mielony 3(zima)

posiekane liście kolendry 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Musztarda Dijon 3(zima)

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1Duże

cebula, cienko pokrojona 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Riesling 1kilogramy

filety z łososia w środkowej części ze skórą 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1małe

Scotch bonnet chile, sadzone i drobno posiekane 28Orzechy dowolne (posiekane)

łyżki masła niesolonego

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay z oceną 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.