Zupa Z Kurczaka-Posole

Name: Zupa Z Kurczaka-Posole
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 ancho chiles, moczone w wodzie, aby zmiękczyć; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 larges marchew grubo posiekana; 1 głowy seler grubo posiekany; 2 kgs kości z kurczaka, posiekane; 2 tortille z niebieską kukurydzą, julienned; 28 Orzechy dowolne (posiekane) suszone borowiki, namoczone w wodzie do miękkości, osuszone i posiekane; 1 bunch Pietruszka drobnolistna, tylko łodygi; 2 (zima) posiekane świeże liście kolendry; 6 gałązki pokroić w kliny, 1 ); 794 Orzechy dowolne (posiekane) hominy; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 3 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 3 larges Cebula hiszpańska, ćwiartowana (skóra pozostawiona); 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno; 2 pieczone piersi z kurczaka, bez skóry i mięsa rozdrobnione; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony Biały Cheddar; 2 tortille z białej kukurydzy, julienned; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pieprz cały

Zupa z kurczaka-Posole wymaga około 40 minut od początku do końca. Ten przepis zawiera 4 porcje z 923 kalorii, 44g białka, oraz 49g tłuszczu każdy. Za 7,67 zł za porcję, ten przepis okładki 47% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz pod ręką olej arachidowy, oliwę z oliwek, pietruszkę płaską i kilka innych składników, możesz to zrobić. Niewiele osób naprawdę lubiło to danie główne. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. Z łyżką wynik 82%, to danie jest doskonałe. Meksykańska Zupa Z Kurczaka Posole, Meksykańska Zupa Z Kurczaka Posole, oraz Posole (zupa Tomatillo, kurczak i Hominy) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Umieść wywar w średnim rondlu, rezerwując 1/4 szklanki i gotuj na wolnym ogniu. W międzyczasie umieść pozostałe 1/4 szklanki wywaru i ponownie nawodnione chili ancho w blenderze i puree, aż się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ancho Chili Pepper

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj puree anchos, borowiki i hominy i gotuj przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Hominy

Dodaj kurczaka i kolendrę i gotuj przez 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kolendra

Cały Kurczak

Zupę kadzi do misek i posyp serem i smażonymi tortillami.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Ser

Zupa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Połącz kości kurczaka, cebulę, seler i marchewkę na dużej brytfannie; wymieszaj z olejem i lekko dopraw solą i pieprzem. Piecz, aż kości i warzywa będą intensywnie złotobrązowe, około 30 do 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Kości Z Kurczaka

Warzywa

Marchew

Seler

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Przenieś kości i warzywa do dużego garnka, dodaj 12 szklanek zimnej wody i pozostałe składniki i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 4 godziny, zgarniając kadzi, która unosi się na górę, co 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Chochla

Zdejmij z ognia i przecedź przez sitko do czystego garnka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Garnek

Umieść z powrotem na kuchence na dużym ogniu i gotuj, aż zmniejszy się o połowę. Użyj natychmiast lub ostudź do temperatury pokojowej, przykryj i wstaw do lodówki lub zamroź, aż będzie gotowy do użycia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

Rozgrzej olej na dużej patelni do smażenia o wysokich bokach, aż osiągnie 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia