Zimowe Minestrone

Name: Zimowe Minestrone
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 794 Orzechy dowolne (posiekane) bulion wołowy niskosodowy; 425 Orzechy dowolne (posiekane) fasola cannellini, odsączona, opłukana; 411 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory pokrojone w kostkę; 2 marchew, obrana, posiekana; 2 łodygi selera naciowego, posiekane; 2 ząbki czosnku, mielone; 2 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 cebula posiekana; 85 Orzechy dowolne (posiekane) cienko pokrojona pancetta, grubo posiekana; 28 Orzechy dowolne (posiekane) Skórka z parmezanu; 2 (zima) posiekane świeże liście włoskiej pietruszki; 1 świeża gałązka rozmarynu; 1 ziemniak russet, obrany, pokrojony w kostkę; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz; 454 Orzechy dowolne (posiekane) Boćwina szwajcarska, łodygi przycięte, liście grubo posiekane

Winter Minestrone to bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 6 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 15 g białka, 12 g tłuszczu i łącznie 290 kalorii. Za 1,98 USD za porcję ten przepis pokrywa 26% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 38 osób było zadowolonych, że wypróbowało ten przepis. Jest idealny na zimę. To niedrogi przepis dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis z Foodnetwork wymaga ząbków czosnku, fasoli cannellini, soli i pieprzu oraz skórki parmezanu. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 55 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 85%. Ten wynik jest znakomity. Podobne przepisy obejmują Zimowe Minestrone, Zimowe Minestrone i Zimowe Minestrone.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w ciężkim, dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielona Włoska Kiełbasa Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 15-uncjowa Puszka Koncentratu Pomidorowego

Dodać cebulę, marchewkę, seler, pancettę i czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Barwnik Spożywczy W Kolorze Pomarańczowym I Zielonym

3 Złote Ziemniaki Yukon, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Szklanka Mrożonego Edamame, Rozmrożona

Zielona Papryka, Drobno Posiekana

Smażyć, aż cebula będzie przezroczysta, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Papryka, Drobno Posiekana

Dodaj boćwinę i ziemniaki; smażyć przez 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chard Szwajcarski

Na 5 Suszonych Pomidorów

Dodać pomidory i gałązkę rozmarynu. Gotuj na wolnym ogniu, aż boćwina zwiędnie, a pomidory się rozpadną, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwona Papryka, Pokrojona W Kawałki Wielkości Zapałki

1 Dojrzały Pomidor, Pokrojony W Małą Kostkę

Chard Szwajcarski

W międzyczasie zmiksuj 3/4 szklanki fasoli z 1/4 szklanki bulionu w robocie kuchennym, aż masa będzie prawie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 łyżek Prawdziwych Kawałków Bekonu

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Do mieszanki warzywnej dodaj puree z fasoli, pozostały bulion i skórkę parmezanu. Gotuj, aż kawałki ziemniaków będą miękkie, od czasu do czasu mieszając, około 15 minut. Wymieszaj całą fasolę i pietruszkę. Gotuj na wolnym ogniu, aż fasola się rozgrzeje, a zupa będzie gęsta, około 2 minut. Doprawić solą i pieprzem, do smaku. Wyrzuć skórkę parmezanu i gałązkę rozmarynu (liście spadną z łodygi).

Składniki, których będziesz potrzebować

Okrągły Ser Brie Lub Ser Brie Z Ziołami

1 Szklanka Mieszanki Nadzienia Do Chleba Kukurydzianego

Ser Ceglany Lub Provolone, Julienne

Czerwona Papryka, Pokrojona W Kawałki Wielkości Zapałki

Mielona Wołowina (najlepiej Naturalnie Wyhodowana)

Na 5 Suszonych Pomidorów

4 Do 5 łyżek Prawdziwych Kawałków Bekonu

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sos Szechwanski

Zupę nalewamy do misek i podajemy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Szechwanski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(więcej Soku, Jeśli Cytryna Nie Jest Zbyt Duża)

Chochla

Wyposażenie

1 15-uncjowa Puszka Koncentratu Pomidorowego

(więcej Soku, Jeśli Cytryna Nie Jest Zbyt Duża)

Chochla

Składniki

Porcje:

794Orzechy dowolne (posiekane)

bulion wołowy niskosodowy 425Orzechy dowolne (posiekane)

fasola cannellini, odsączona, opłukana 411Orzechy dowolne (posiekane)

pomidory pokrojone w kostkę 2

marchew, obrana, posiekana 2

łodygi selera naciowego, posiekane 2

ząbki czosnku, mielone 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1

cebula posiekana 85Orzechy dowolne (posiekane)

cienko pokrojona pancetta, grubo posiekana 28Orzechy dowolne (posiekane)

Skórka z parmezanu 2(zima)

posiekane świeże liście włoskiej pietruszki 1

świeża gałązka rozmarynu 1

ziemniak russet, obrany, pokrojony w kostkę 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i pieprz 454Orzechy dowolne (posiekane)

Boćwina szwajcarska, łodygi przycięte, liście grubo posiekane

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to świetny wybór dla Minestrone. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Moet & Chandon White Star () z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.

Moet & Chandon Biała Gwiazda ()

White Star to delikatniejszy szampan. Jest dobrze zbalansowane i harmonijne, z subtelnymi aromatami ciepłych tostów i piernika. Finisz utrzymuje się z nutą miodu.