Zeppole
Zeppole to danie na 6 osób. Jedna porcja zawiera 350 kalorii , 6 g białka i 21 g tłuszczu . Za 1,5 dolara za porcję przepis ten pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 11 fanów. Mieszanka laski wanilii, soli, wody i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. To dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską laktoowowegetariańską . Od przygotowania do podania przepis ten zajmuje około 50 minut . Ogólnie rzecz biorąc, przepis ten otrzymuje niezbyt wybitną ocenę Spoonacular wynoszącą 30% . Podobne przepisy to .
Instrukcje
Przetnij laskę wanilii wzdłuż. Za pomocą tylnej części noża zeskrob wnętrze laski wanilii, aby zebrać nasiona. Zeskrob nasiona laski wanilii do małej miski.
Dodaj 1/2 szklanki cukru i cynamonu i wymieszaj, aby połączyć. Odstaw.
W średnim rondlu wymieszaj masło, sól, 3 łyżki cukru i wodę na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia. Zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj mąkę. Ponownie postaw patelnię na ogniu i mieszaj nieprzerwanie, aż mieszanka utworzy kulkę, około 3 do 5 minut.
Przenieś mieszankę mąki do średniej miski. Używając miksera ręcznego na niskich obrotach, dodawaj jajka, po jednym na raz, włączając każde jajko całkowicie przed dodaniem następnego. Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli nie smażysz od razu, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki.
W międzyczasie wlej olej do dużej patelni, tak aby jego głębokość wynosiła 5 cm.
Rozgrzej olej na średnim ogniu, aż termometr do głębokiego smażenia wskaże 375 stopni Fahrenheita.
Używając małej łyżki do lodów lub 2 małych łyżeczek, ostrożnie wrzuć około łyżki ciasta do gorącej oliwy z oliwek, smażąc partiami. Obróć zeppole raz lub dwa razy, smażąc, aż będzie złoty i napuszony, około 5 minut.
Odsącz na papierowych ręcznikach. Wymieszaj z cynamonem i cukrem. Ułóż na półmisku i podawaj natychmiast.