Zdrowe i smaczne: meksykańska zupa ziemniaczana

Name: Zdrowe i smaczne: meksykańska zupa ziemniaczana
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 chipotle konserwowe w sosie adobo, grubo posiekane; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kolendra, drobno posiekana; 2 goździki czosnek grubo posiekany; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe średnia cebula, grubo posiekana (o; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ziemniaki gotowane, obrane i pokrojone w kostkę (o; 3 larges czerwone dojrzałe pomidory, około 1 1/4 funta, obrane i grubo posiekane; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów na zupy, więc dać zdrowe i pyszne: meksykańska zupa ziemniaczana spróbować. Ten przepis służy 4 i kosztuje 96 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 0g tłuszczu, oraz w sumie 103 kalorie. Jest idealny do Jesień. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to tanie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, całe 30, i wegańskie dieta. Udaj się do sklepu i podnieś cebulę, pomidory, sól koszerną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zdrowe i pyszne: curry słodkie ziemniaki i brązowy ryż zupa, Zdrowe I Pyszne: Meksykańskie Ciasto Czekoladowe, oraz Healthy & Delicious: marchew i bataty Mash dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić w dużym rondlu i przykryć wodą o około trzy cale. Doprawić wodą sól. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości, ale twarde do ukąszenia (ziemniaki będą gotować dalej w Kroku 2).

Składniki, których będziesz potrzebować

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Ziemniaki odsączyć i odstawić. Tymczasem, mieszanka pomidory, cebula, czosnek, i papryka chipotle w blenderze z dużą prędkością, aż gładka, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Czosnek Goya®

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać mieszankę pomidorową do dużego rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać bulion warzywny i ziemniaki. Wymieszać do połączenia i doprawić do smaku solą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do średniej i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki są całkowicie miękkie, o 7 do 8 protokół. Aby uzyskać grubszy bulion, zetrzyj kilka ziemniaków z boku garnka drewnianą łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodać kolendrę i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Oleju Roślinnego

Podawać natychmiast z dodatkową kolendrą, śmietaną i kremem nerkowca według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

3 łyżki Oleju Roślinnego

Orzechy Nerkowca

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Składniki

Porcje:

chipotle konserwowe w sosie adobo, grubo posiekane 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kolendra, drobno posiekana 2goździki

czosnek grubo posiekany 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

średnia cebula, grubo posiekana (o 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ziemniaki gotowane, obrane i pokrojone w kostkę (o 3larges

czerwone dojrzałe pomidory, około 1 1/4 funta, obrane i grubo posiekane 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Winnica Byron Fiddlestix Pinot Noir z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 45 dolarów za butelkę.