Zdrowe I Pyszne: Jęczmienne Risotto

Name: Zdrowe I Pyszne: Jęczmienne Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 ( bakłażany) marchewka, obrana i posiekana drobno; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo mielone świeże liście tymianku; 6 krewetki i żyłki Pieprz czarny mielony; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 ( bakłażany) cebula, posiekana drobno; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje startego parmezanu (o; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jęczmień perłowy, płukany; 6 krewetki i żyłki Sól; 1 1 łyżka suszonego oregano masło niesolone; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 pasek skórki z cytryny

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj zdrowego i pysznego: jęczmiennego Risotto. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 334 kalorie, 14g białka, oraz 8G tłuszczu każdy. Na 1,62 zł za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 42 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz mielony pieprz, wino, wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Zdrowe i pyszne: pieczone jabłka z kiełbasą jęczmienną Pilaf, Risotto Jęczmienne, oraz Jarzynowe Risotto Jęczmienne.

Instrukcje

Doprowadzić bulion i wodę na wolnym ogniu w średnim rondlu; zmniejszyć ogień do najniższego możliwego ustawienia i przykryć, aby się ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

W międzyczasie w dużym rondlu połączyć cebulę, marchewkę, olej i 1/2 łyżeczki soli. Przykryć i gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, 8 do 10 minut. Zwiększyć ogień do medium, dodać jęczmień, i gotować, mieszając często, aż lekko rumiane i aromatyczne, o 4 protokół. Mieszać w winie i nadal gotować, mieszając często, aż wino zostanie całkowicie wchłonięty przez jęczmień, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Jęczmień

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Wymieszać tymianek i 3 filiżanki ciepłego bulionu i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż płyn zostanie wchłonięty i dno patelni jest suche, 20 do 22 minut. Wymieszać jeszcze 2 filiżanki ciepłego bulionu i nadal gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż ciecz zostanie wchłonięta, a dno patelni wyschnie, 15 do 20 minut dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Kontynuuj gotowanie risotto, często mieszając i dodając 1/2 szklanki pozostałego bulionu w razie potrzeby, aby dno patelni nie wyschło (około co 5 do 6 minut), aż ziarna jęczmienia zostaną ugotowane, ale nadal nieco twarde w środku, około 25 minut. Z ognia wymieszać parmezan i masło, doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część