Zapiekane przegrzebki z pikantnym sosem jeżyn, guanciale i Risotto Shiitake

Zapiekane przegrzebki z pikantnym sosem jeżyn, guanciale i Risotto Shiitake mogą być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 55 g tłuszczu, oraz w sumie 899 kalorii. Ten przepis służy 4. Na $7.6 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 4 powiedziałoby, że trafiło w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz masło, bulion warzywny, szalotkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 75%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Zapiekane przegrzebki Morskie Jumbo z zwiędłą rukolą, kukurydzą, sałatką Shiitake i winegretem sojowym imbirowym, Dyniowe Risotto z zapiekanymi przegrzebkami, oraz Kokosowe Tajskie Risotto Z Zapiekanymi Przegrzebkami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotować sos: w rondlu o średnim ciężarze na średnim ogniu połączyć jagody, ocet, wodę, brązowy cukier, płatki czerwonej papryki i szczyptę soli. Kiedy zaczną się gotować, zmniejsz ogień do gotowania na wolnym ogniu. Gotować na wolnym ogniu, odkryte, mieszając często, aby utrzymać jagody od przyklejania się do dna i pieczenia; około 30 minut. Soki lekko zagęścić, dodać 1 łyżkę masła, mieszając aż włączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Dietetyczna Soda Kremowa

Maleńkie Tarty W Czerwonej Panierce

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia.Przecedzić miąższ przez sito, aby usunąć nasiona, upewniając się, że cała miąższ jagodowy można przetrzeć przez siatkę. Odrzucanie ciał stałych. Odstawić.Brązowy guanciale: wrzucić kawałki guanciale na zimnej patelni żeliwa. Włączyć ogień do medium i gotować, niezakłócony, aż gaunciale Brązy niektóre. Wstrząsnąć patelnię i nadal gotować, aż kawałki są chrupiące na całym. Użyj łyżki szczelinowej i przenieś guanciale na papierowy ręcznik wyłożony talerzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Maleńkie Tarty W Czerwonej Panierce

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Umieścić duży rondel na średnim ogniu, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i szalotki. Gotować i mieszając często do miękkości, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać grzyby i gotować, aż grzyby uwalniają swój płyn i są lekko rumiane, o 5 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Dodać ryż i mieszać, aż ziarna są dobrze pokryte i nieprzezroczyste, 1 do 2 minut.. Zamieszaj w winie i gotuj przez 1 minutę, aby odparować alkohol.

Składniki, których będziesz potrzebować

Alkohol

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wlać 1 szklankę ciepłego bulionu. Mieszaj drewnianą łyżką, aż ryż wchłonie cały płyn, a następnie dodaj kolejną 1 szklankę. Mieszaj, dodając bulion filiżanką na raz, pozwalając ryżowi wchłonąć płyn przed dodaniem więcej. Możesz nie potrzebować całego bulionu. Posmakuj risotto i dostosuj przyprawę; powinno być lekko jędrne, ale delikatne i kremowe. Wymieszać natkę pietruszki, masło i ser.Podgrzać przegrzebki: przyprawić przegrzebki obficie solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sos żurawinowy, Do Podania

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Umieść patelnię zawierającą Pozostałe 1 łyżka tłuszczu guanciale na średnim ogniu. Gdy tłuszcz jest gorący, dodać przegrzebki, i sear 2 protokół, bez przenoszenia ich wokół. Gdy dna przegrzebki wyglądają ładnie rumiane, odwrócić je i sear drugiej Stronie na 1 minutę. Używając szczypiec, ostrożnie przenieś przegrzebki na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, aby osuszyć niektóre z nich oil.To podawać: ułożyć risotto na środku każdego z 4 talerzy, ułożyć 1 przegrzebek na górze. Kropka SOS jeżyn na środku każdego przegrzebka i mżawka więcej wokół talerza do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pół Na Pół Lub Bita śmietana, Opcjonalnie

Guanciale

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Dekoruj guanciale i pietruszką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Guanciale

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Podawać na ciepło. Możesz alternatywnie ułożyć składniki na półmisku i pozwolić gościom sobie pomóc.

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

227Orzechy dowolne (posiekane)

świeże jeżyny 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dietetyczna soda kremowa 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 3(zima)

pietruszka z płaskim liściem, mielona, plus więcej jako dekoracja, opcjonalnie 227Orzechy dowolne (posiekane)

guanciale lub pancetta, pokrojone w 1-calowe pałeczki na ¼ cala 1

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

parmezan tarty 0(może być lub przeglądać)

oliwa z oliwek plus 3 do 4 łyżek stołowych 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1szczypta

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 4larges

(suche) przegrzebki morskie 21 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

szalotka mielona 227Orzechy dowolne (posiekane)

grzyby shiitake, pokrojone w kostkę 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż krótkoziarnisty 3(zima)

masło niesolone, podzielone 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

bulion warzywny, rozgrzany na piecu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla przegrzebków. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Jedno wino można spróbować Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 27 dolarów.