Zapiekane przegrzebki z gorzką zielenią, smażoną szalotką i Andouille

Name: Zapiekane przegrzebki z gorzką zielenią, smażoną szalotką i Andouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kiełbasa andouille (ok. 2 Linki), pokrojona w kostkę; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rukola mała; 1 głowy sałata maślana, rozdarta na kawałki; 4 krewetki i żyłki Olej rzepakowy do smażenia; 3 szczypiorek mielony; 2 Batoniki toffi Heath Musztarda Dijon; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 głowy frisee, torn; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek plus 1 łyżka stołowa; 1 małe główki radicchio, rozdarty na kawałki wielkości ugryzienia; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo popękany czarny pieprz; 12 przegrzebki, oczyszczone, suszone; 2 szalotki, pokrojone, oddzielić pierścienie; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ocet winny sherry

Pieczone przegrzebki z gorzką zieleniną, smażone szalotki i Andouille może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 18g białka, 41 g tłuszczu, oraz w sumie 543 kalorie. Ten bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje 3,06 zł za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 20 minut. Mieszanka mąki, sól i świeżo popękany pieprz, sałata Maślana, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak aromatyczne. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Z łyżeczką wynik 59%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Smażone przegrzebki z Andouille i Baby Greens, Smażony okoń Czarnomorski z gorzką zielenią, koprem włoskim, grejpfrutem i sałatką z fety, oraz Zapiekane przegrzebki z szalotką i kremem kokosowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

W ciężkiej patelni, ogrzać około 2 cali oleju do 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

W małej misce, dodać mąkę i doprawić solą i pieprzem, do smaku. Wrzucić pokrojone szalotki w mące i strząsnąć nadmiar. Smażyć szalotki na złoty kolor i chrupiące, 5 do 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyjąć z oleju i osuszyć na papierowym ręczniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ubij razem, ocet sherry i musztardę Dijon w średniej misce. Stopniowo ubij w 1/2 szklanki oliwy z oliwek. Doprawić sosem do smaku solą i pieprzem i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Ocet Sherry

Udziec Jagnięcy Z Kością

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzać Pozostałe 1 łyżka oleju w dużej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać kiełbasę i saute aż chrupiące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Kiełbasę wyjąć na papierowy ręcznik wyłożony talerzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Sezon przegrzebki z solą i pieprzem, do smaku, i dodać do patelni, który był używany do andouille został ugotowany w. Sear przegrzebki aż karmelizowane po obu stronach, nie więcej niż 2 lub 3 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Około 1,5C Ciemnej Zasmażki. Im Ciemniejsza Tym Lepsza. Tylko Upewnij Się, że Nie Jest Przypalona.

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wrzucić wszystkie zielenie w dużej misce z wystarczająco dużo dressing do herbu. Sałatkę podzielić na 4 talerze. Top każdej sałatki z 3 przegrzebki i udekorować kiełbasą, szczypiorek i smażone szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Ser Zarella Częściowo Odtłuszczony Starty

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Składniki

Porcje:

1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kiełbasa andouille (ok. 2 Linki), pokrojona w kostkę 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rukola mała 1głowy

sałata maślana, rozdarta na kawałki 4krewetki i żyłki

Olej rzepakowy do smażenia 3

szczypiorek mielony 2Batoniki toffi Heath

Musztarda Dijon 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1głowy

frisee, torn 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek plus 1 łyżka stołowa 1małe główki

radicchio, rozdarty na kawałki wielkości ugryzienia 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo popękany czarny pieprz 12

przegrzebki, oczyszczone, suszone 2

szalotki, pokrojone, oddzielić pierścienie 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet winny sherry

Polecane wino: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Przegrzebki w menu? Spróbuj sparować z Chardonnay, Chenin Blanc i Pinot Noir. Chardonnay i Chenin blanc to świetne zapałki do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzone pinot noir. Możesz spróbować Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 18 dolarów za butelkę.

Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay

"Nasze Indian Wells Chardonnay zapewnia atrakcyjny tropikalny charakter owoców typowy dla ciepłych miejsc, takich jak Wahluke Slope. Lubię ten dojrzały ananas Chardonnay i toffi maślane smaki i bogatą, kremową konsystencję. Spróbuj z przegrzebkami, krewetkami lub makaronem z bogatymi sosami."- Bob Bertheau