Dymiące krewetki i kurczaka Gumbo jest bezmleczne przepis z 8 porcjami. Jedna porcja zawiera 396 kalorii, 33g białka, oraz 16G tłuszczu. Na $2.79 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz łodygi selera, cebulę, ząbki czosnku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać gotowany brązowy ryż można śledzić to danie główne z Śniadaniowy Pudding Ryżowy jako deser. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Ten przepis z moich przepisów ma 150 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 13 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Z łyżeczką wynik 88%, to danie jest znakomite. Spróbuj Gumbo z krewetkami i kurczakiem, Gumbo z kurczakiem, kiełbasą i krewetkami, oraz Kurczak, krewetki i Andouille Gumbo dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Aby przygotować zdjęcie, obrać i devein krewetki, rezerwując muszle.
Składniki, których będziesz potrzebować
(zalecany: Sos A1)
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
2
Pokrój każdą krewetkę na pół wzdłuż; krewetki przykryć i przechowywać w lodówce.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
3
Połączyć reserved Shrimp shells, 8 szklanki wody, a następnie 6 składników (przez cebulę) w dużym piecu holenderskim, i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Przecedzić mieszaninę przez sito do miski; wyrzucić ciała stałe. Odstawić 3 filiżanki wywaru; ogrzać. Zachowaj pozostałe zasoby krewetek do innego użytku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
(zalecany: Sos A1)
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Cukierki Peachie-o
4
Aby przygotować gumbo, podgrzać dużą patelnię żeliwną na małym ogniu; dodać 1/4 szklanki oleju rzepakowego. Gotować przez 2 minuty, wirując do płaszcza patelni. Odważyć lub lekko łyżkę mąki do suchej miarki. Stopniowo dodawać mąkę do oleju, stale mieszając trzepaczką, aż będzie gładka. Zwiększyć ogień do medium; gotować przez 8 minut lub aż mieszanina mąki jest karmelowy kolor, często mieszając. Gotować 2 minuty lub aż mieszanina jest w kolorze kasztanowym, stale mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Usuń z ognia; powoli dodaj ciepły krewetek, mieszając, aż będzie gładka.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krewetki
6
Wlej mieszaninę do dużej miski.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
7
Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużym holenderskim piekarniku na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Porwane świeże Liście Pietruszki
8
Dodać kurczaka; gotować 7 protokół, zmieniając się na brązowy ze wszystkich stron.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
9
Dodać cebulę i kolejne 5 składników( przez paprykę); smażyć przez 3 protokół. Powrót mieszaninę zapasów do patelni; dodać bulion i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 45 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
10
Dodać okrę i 3 kolejne składniki (przez czarny pieprz). Dusić 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)
Ketmia Jadalna (okra)
11
Połączyć krewetki i papryka; wrzucić do płaszcza krewetki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Uncje Płynu świeżej Wody
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
12
Podgrzać dużą patelnię nonstick na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
13
Dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju do patelni; zawirować do herbu.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
14
Dodaj krewetki; smażyć przez 2 minuty lub do krewetki są zrobione. Wymieszać krewetki do mieszaniny okra. Odrzuć liście laurowe.
Składniki, których będziesz potrzebować
Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)
2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili
Ketmia Jadalna (okra)
15
Podawać na ryżu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Krewetki świetnie komponują się z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Mark West Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.