Wiosenne Zielone Risotto

Name: Wiosenne Zielone Risotto
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ryż Arborio; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. szparagi cienkie; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rosół z kurczaka na wolnym ogniu, najlepiej domowej roboty; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany koper włoski; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mielony świeży szczypiorek, dodatkowo do serwowania; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane pory, białe i jasnozielone części (2 Pory); 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala świeżo wyciśnięty sok z cytryny; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeżo starta skórka z cytryny (2 cytryny); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ser mascarpone, najlepiej włoski; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala dobra oliwa z oliwek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo startego parmezanu, plus dodatkowo do serwowania; 283 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. groszek mrożony, rozmrożony lub 1 1/2 szklanki świeżego groszku łuskanego; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone

Przepis wiosna Zielony Risotto może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 47 minut. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 736 kalorii, 25g białka, oraz 25 g tłuszczu na porcję. Na 4,19 zł za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Sprawdza się jako danie główne. 12 osób było pod wrażeniem tego przepisu. To będzie hit w Twoim Wiosna wydarzenie. Jeśli masz ser mascarpone, por, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest znakomity. Spróbuj Wiosenne Zielone Risotto, Wiosenne Zielone Risotto, oraz Wiosenne Zielone Risotto dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Oliwę z oliwek i masło rozgrzać w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać pory i koper włoski i saute przez 5 do 7 protokół, do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Różnorodnych Grzybów Leśnych Lub Dowolnych, Które Lubisz, Bez łodyżek I Pokrojonych W Plasterki

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Dodaj ryż i mieszaj przez minutę, aby płaszcz z warzywami, olejem i masłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać białe wino i dusić na małym ogniu, ciągle mieszając, aż większość wina zostanie wchłonięta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Bażanta Jeśli)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać bulion z kurczaka, 2 chochle na raz, mieszając prawie stale i czekając na wchłonięcie bulionu przed dodaniem kolejnych. Proces ten powinien trwać od 25 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

W międzyczasie przeciąć szparagi po przekątnej na długości 1 1/2 cala i wyrzucić twarde końce. Blanszować we wrzącej osolonej wodzie przez 4 do 5 minut, aż do al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Odcedzić i natychmiast schłodzić w lodowatej wodzie. (Jeśli używasz świeżego groszku, blanszuj je we wrzącej wodzie przez kilka minut, aż skrobia zniknie.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch świeży

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Gdy risotto gotuje się przez 15 minut, odcedzić szparagi i dodać je do risotto z groszkiem, skórką z cytryny, 2 łyżeczkami soli i 1 łyżeczką pieprzu. Kontynuuj gotowanie i dodawanie bulionu, mieszając prawie stale, aż ryż będzie miękki, ale nadal jędrny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

8 Uncji Pokrojonej W Kostkę Szynki Prosciutto, Szynki Iberyjskiej Lub Innej Wysokiej Jakości Szynki

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

W małej misce ubić sok z cytryny i mascarpone. Gdy risotto jest gotowe, wyłączyć ogień i wymieszać mieszaninę mascarpone plus parmezan i szczypiorek. Odstawić na kilka minut, posypać solą i pieprzem, podawać na gorąco z posypką szczypiorku i więcej parmezanu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Mascarpone

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Chochla

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ryż Arborio 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

szparagi cienkie 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rosół z kurczaka na wolnym ogniu, najlepiej domowej roboty 1581 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany koper włoski 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mielony świeży szczypiorek, dodatkowo do serwowania 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane pory, białe i jasnozielone części (2 Pory)23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

świeżo wyciśnięty sok z cytryny 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeżo starta skórka z cytryny (2 cytryny)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ser mascarpone, najlepiej włoski 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

dobra oliwa z oliwek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo startego parmezanu, plus dodatkowo do serwowania 2831 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

groszek mrożony, rozmrożony lub 1 1/2 szklanki świeżego groszku łuskanego 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Możesz spróbować Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Recenzenci bardzo to lubią z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.